ボイシー日記

手がふさがっていては、新しいものは掴めない。

茄子の甘味噌煮。

2011-04-29 12:19:23 | 
きょうも、シンプルな食事をしています。
玄米、ハムエッグ、ひじき&大豆&ちくわ煮付け、
茄子の甘味噌煮、しいたけと豆腐の味噌汁。
茄子の甘味噌煮は、だしと砂糖と味噌で簡単に煮付けました。
見た目はへんな色ですが、おいしい。玄米が進みます。

玄米といえば、アマゾンで
「福島県・平成22年産の玄米(30kg袋入り)」が
風評被害のせいなのか、かなり安く売られていたので、
思い切って買ってしまいました。
30kgもあるので、1年ぐらいは食べられそうです。。。

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ふきと椎茸、煮ました。

2011-04-23 13:50:06 | 
本日の昼食は、田舎から送ってきてあった白米、
塩鮭、ふきと椎茸の煮物、昆布と椎茸の佃煮(市販)、
こんぶ豆(市販)などです。(市販が多い ^ ^)。

ふきと椎茸が食べたくなり、作ってみました。
ふきは、やわらかくて、なつかしい食感。
そして、いつも玄米ばかり食べていたので、
白米はやはり白い!ということに感激しました。

油を使ったものはあまり食べないように。
野菜を摂る。腹八分。

質素倹約を旨とするため、
最近は、よく時代劇にでてくるお膳、
箱膳が欲しいと思っています。。。
(昔、田舎の家には一人ひとりにお膳があって、
正月とかはそれで食べていたなぁ。)

ところでいつも食べていた玄米は、
白米に比べて放射性物質のセシウムが高く残留するという。
今年の収穫分から、玄米は食べないほうがいいのだという。
こんなところにも原発被害が及ぶなんて!

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インパクト不足、きらすまめし。

2011-04-20 18:23:54 | 
いつも見ているTV番組「秘密のケンミンSHOW」で
大分県の臼杵地方の郷土料理、
「きらすまめし」なるものを知り、
これはおからをたっぷり使っているので、
身体によさそうと思い、さっそく作ってみました。

マグロを醤油で漬けた後、
その上におからをたっぷり載せて、
生姜とかぼすをふりかけて終わり。
いたって簡単ですが、
オイラの場合、近くの店にかぼすがなかったので、
レモンで間に合わせました。

テレビでは、びっくりするほどおいしいと言ってましたが
自分で作ったのは、それほど味にインパクトがありませんでした。。
やはり、かぼすでないと、だめっぽいのか。。
それとも、これが本来の味なのか。。
もう一度、かぼすでトライしてみます。

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青い空、白い雲。

2011-04-16 19:48:17 | 独り言
きのう、新橋で天龍会@東京支部を開きました。
3.11の東日本大震災で集合できなかったので
あらためて集まりました。

で、今朝、ちょっと頭が重く、遅めに起きて空を見たら
なにやら、一筋に伸びる雲がありました。
飛行機雲のようでしたが、やけに長いので、
胸騒ぎがして、とりあえず写真を撮りました。
それが午前11時頃です。
で、直後に地震が。。
あひゃ~!
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山葵とクレソン。

2011-04-13 19:11:01 | 独り言
日曜日、天龍会の一人が
自社の飯田工場へ行くというので
車に同乗させてもらい田舎に帰ってきました。
途中で、飯田市内にある、
友達の瀟洒な新築マンションを訪問。
その後、近くにある黄梅院という寺の
樹齢400年の枝垂れ桜を鑑賞してきました。
青空に映えて、優雅でした。

また、我が田舎、天龍村の桜も満開。
いつも花見でにぎわう、
松島地区・中部電力の
敷地にある桜が見事でした。

実家に帰ってからは、庭の草むしり、
池の掃除などをしてました。
草むしりは、草をひとつむしると、
今まで見えていなかった草が見えてきます。
大きな草をむしってなくなると、次に小さな草が目につく。
それを、むしる。さらに、むしる。
その繰り返しで、ずっと終わりません。不思議です。

また、家のすぐそばには地下水が出ていて、
湿地部分は、山葵とクレソンが共存してます。
山葵は白い花を咲かせて、
クレソンは増殖を繰り返して池まで流れ込み
水面を覆っていたので、網ですくってきれいにしました。

ほかの水たまりには、オタマジャクシが蠢いていました。
命が動き出していた春の一日でした。

〈写真 飯田市・黄梅院の枝垂れ桜/天龍村の桜/
山葵とクレソン/山葵の花/オタマジャクシ〉
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本気で、日本の未来が心配。

2011-04-05 15:19:47 | 
広瀬隆の「原子炉時限爆弾」を読んだ。
原子力発電所、電力会社、原子力政策について
知らない事、知らされていないことばかりで背筋が凍りついた。

このまま、現状の原子力政策が進められるとしたら、
本当にあと何年日本に住み続けることが
できるのかという、恐ろしい気持ちになった。
みなさんも、読んでみてください。

原発建設のためにデータがねつ造されたり、
御用学者に安全だと言わせたり、
マスコミも原子力政策を批判すると圧力がかかる。

発電所の停電により、燃料の冷却機能がなくなって
大事故になるということも書かれている。
まさに福島第一原発はそのとおりになった。

プルトニウムを使うプルサーマルや、
諸外国が開発に失敗して計画を断念した
高速増殖炉の危険性についてもわかった。
なぜ、こだわって、続けなければならないのか。

使用済み核燃料の廃棄についても
大量につくられて、
未来永劫、管理しなければならない。
狭い国土で場所だってない。
青森の六ヶ所村の施設だって、
巨大地震がきて冷却能力がなくなれば
もう日本の問題だけではない。

1987年、イタリアが国民投票で
原発計画を凍結したように、
日本人も日本の未来のために、
いますぐ狂気の原発をやめさせるべきだと思う。

たかが、お湯を沸かすことで、
こんなに危険がいっぱいな綱渡りの発電はいやだ。
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新年度です。

2011-04-01 10:40:44 | 独り言
新年度です。
といっても、とくに新しい動きはなし ^ ^。。

ところで、いま福島第一原発がなくても節電しながら、
不便はあるけど、なんとなく生活できてるじゃん、
と思うのはオイラだけだろうか。(あくまで、電力に限って)。
みんなで節約して、譲り合いの心で生活すれば
危険で不安な原発に頼らなくてもいいのでは。

昨日、フランスのサルコジ大統領は、
原発はCO2を減らし低炭素社会をつくるためには必要で
そのためにも、いまある原発の安全性を
もっと高めるべきだといっていたが日本でも本当にそうか。
フランスは地震や津波がほとんどない国だからいいのだろうが、
日本は地震も津波も頻繁にある。同じスタンスでは語れない。
CO2排出にしても、もっと知恵を出し合えば減らせるのではないか。
ほかにも太陽光とか、地熱とか、
風力とか、さまざまな可能性を探ってほしい。
原発だけにたよるのは、あまりにも危険すぎる。
やがて起きる東海地震に対しても、
静岡の浜岡原発はどのような地震・津波対策をとっているのか。。。
長野の田舎も、浜岡原発から60~70km圏内。人ごとではない。

とりあえず、いまの福島第一原発の危機を
収束してほしいと祈るばかりである。
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