イタリアン豆腐

材料
木綿豆腐　３００グラム　くるみ　４５グラム　玉ねぎ　中半個　　

パン粉　１７グラム　たまご　１個　パセリ　大さじ２　塩　小さじ２分の１

揚げ油　適時

作り方
木綿豆腐は良く水切りをしておく。玉ねぎ・ぱせりはみじんぎり。くるみは粗くみじん切り。

水切りした豆腐・玉ねぎ・くるみ・パセリ・パン粉をよく混ぜ合わせる。
3～４センチ位のボール形にまとめる。

揚げ油でからっときつね色になるまで揚げる。（１７０～１８０度ぐらい）

器に盛って出来上がり。トマトソースで頂くとおいしいですよ。

ぜひお試しを。


これは友達からのレシピですが、メモのみで詳しいことは分かりません。
トマトソースはピザソース・パスタソースでも代用できます。