ブランチ おからのジェノベーゼ味・バーガー・レンズ豆のスープ

まず、バーガー用のパンを焼きました。

少々、焼き過ぎの感じが！！




ブランチで～す。ど～ぞ遠慮なくお召し上がりください。


　　　　　　

本日のレシピ紹介は「おからのジェノベーゼ味」
　
このバーガーは、タイ米・ピーカンナッツ・たまねぎのソテー・パン粉・卵等を混ぜてバーガーにしたものです。

スープはレンズ豆と野菜（たまねぎ・にんじん）と一緒に煮たスープです。

また、いつかこの２つについてはご紹介いたします。

おからのジェノベーゼ味
材料（２人分）
おから　１００g　パブリカ赤・黄　４分の１づつ　オリーブオイル　大さじ２

にんにく　１かけ（うすぎり）赤とうがらし　１本（種は出しておく）

作り方
パブリカは５ミリに切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。
おからと唐辛子を加えて、おからがパラパラになるまで炒る。

今回は市販のジェのベーゼソースを大さじ１入れ温める程度に炒める、

味は、好みで調節して下さい。最後に塩・こしょうで味を調えます。

市販のソースは今回「キューピーのバジルソース」を使いました。

簡単ですぜひお試しを！！

このソース結構助かります。
ピサ・パスタ・サラダ・・・・・。特に忙しい時に。