やよひのつれづれ日記 Yayoi's Japanese Calligraphy

毎日のことを書き留めています。





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ヘルシーおからクッキー

2007-11-30 12:14:09 | 料理
このおからクッキーはバターを使っていないのでとてもヘルシーです。

 材料 オートミール 1カップ半  小麦粉 1カップ 卵 1こ
    サラダオイル 150cc
    砂糖(お好みなら大さじ1から2) スライスアーモンド4分の1カップ
    ぺーキングパウダー 小さじ半分 塩 少々 おから 約4分の1カップ

 全部の材料(卵とオイルを抜いた)をまぜ。そのあと卵とオイルを入れます。
 オイルの量は加減してください。大さじ1ぐらい分量でまとめて少し押して
 丸型に約5センチぐらい。クッキングシートを敷いたオーブン皿にならべ。
 180度から190度のオーブンで焼く10分焼きます。キツネ色になるくらい がおいしです。 
 いつもアバウトな量で作っていますから。
 焼き加減、粉加減で味も硬さも、まちまち。
               
    私は砂糖の代わりに甘納豆を入れています。

  たくさん作っておいて冷凍庫に入れて硬いまま食べるのが我が家の息子流。



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クッキー

2007-11-30 11:39:40 | クッキー
彼の名前はクッキー。5才のチワワ。
カメラを向けるとごらんの通りカメラ目線でポーズをとります。
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書道展2

2007-11-30 11:18:03 | 書道
彼女は小学校2年生。私のところに約半年前から練習に来ています。
正坐も約2時間。大人に負けず頑張っています。
子供は本当に誰もがダイヤモンドです。大人になってもいつまでも輝ける人
そんな人になってほしいと思います。私自身も。
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やよひのバダ

2007-11-29 15:41:56 | 料理
インド旅行した時に現地の人から教えてもらったレシピ。
 レンズ豆・カイエンペッパー・青唐辛子・玉ねぎ・をブレンダーにかけ。小麦粉でつないで揚げたもの。
ソースがベリーのジャムとハラペーニョをブレンダーにかけただけ。癖になるおいしさです。ソースはなんでもいいのですけど。
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書道展

2007-11-29 13:25:46 | 書道
リサイクルショップの片隅で行っている書道展。一年間努力して、少しづつ進歩しているみんなの作品。
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