めかぶ

旅行から戻った次の日は、早速お教室で買い物に行く時間がないので、

すべての食材をを冷凍庫から出してきての料理の予定でしたが・・・・。

ご近所から採りたてのめかぶを頂きました。

めかぶは、母の好物ですので早速茹でて、母の昼ご飯を作りました。

母曰く、ショートステーのご飯も美味しけど、家の味が１番だそうです！！

と言うことは、私は迷コックさん？？？笑

めかぶ　って結構グロテスクですよね。

でも、茹でるとこんなにきれいなんですよ。茹でたものを包丁でたたいて。

薬味の生姜とねぎを盛って。

塩鮭・なすとたけのこの味噌に・五穀ごはん・めかぶ・鶏のから揚げ

ちょっと見えるのがごぼうサラダ。

めかぶ　とても新鮮でおいしかったです。

私、ご飯にかけるのも好きですが、日本そばに入れるのが１番好きなんです！！

いろいろな食べ方があるとは思うのですが・・・・。

 

旅行中はいつも冷蔵庫が空っぽです。誰も料理する人がいないんです。

今まで、台湾旅行記でしたので、今回はお料理にしました。

明日からは、先日出かけたお水送り・お水とりの旅行をアップします。