材料
いか １ぱい 大根 ２分の１カップ しょうが・にんにく各１かけ キムチももと 大さじ１ 白ゴマ 適時
作り方
いかは胴と足に分け、胴はわたを抜いて輪切りにする。足は吸盤をさっと取って５センチの長さに切る。
大根は皮をむいて１センチの半月切りにする。にんにくとしょうがは薄切りにる。
鍋にごま油 大さじ１を熱し、しょうが・にんにくを炒め、大根といかを加えて炒める。
水１と２分の１カップ、固形スープ １個 酒 大さじ２を加え強火で煮立ててアクをとり、キムチの素を加え弱めの中火で煮る。（落としブタをするとよい）
大根といかがやわらかくなるまで煮る。
器に盛って出来上がり。ごまを適時ふる。
ぴっりとしておいしいですよ。
お試しを。
