〇寒紅梅 純米吟醸うさぎ
寒紅梅酒造 三重県
1.8L 3410円（税込）
720ml 1705円（税込）
寒紅梅の動物ラベルシリーズ！
春は愛らしい「うさぎ」ラベルで登場！！
こちらのお酒は火入れをしていますが、開栓すると「スポンッ」という元気の良い音と共に、まるで搾りたての生酒を飲んでいるかのような爽やかさが魅力の純米吟醸酒です！
香りは、○○矢サイダーのようなレモンやライムを連想する果実、ほのかに炭酸を含む香りが心地よく香ります。
味わいは、ジューシーな甘酸っぱい旨みが軽快に広がり、後口スッキリと切れていきます！
果実味はしっかりありますが甘すぎず飲み飽きしない味わいに仕上がっています。
【相性の良さそうな料理】
アサリと小松菜のバター炒め（クックパッドより紹介）
貝の旨味とバターの油分、うさぎのレモンやライム系の果実味が隠し味になってペアリングしそうです！
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https://cookpad.com/recipe/6535502
