にごり～

和歌山県の平和酒造さんより「完熟にごり」が入って参りました～(^^)v

今さら後発でにごり梅酒だしても・・・ そう思う方は多いはず！

 しかし・・・！！ ただのにごり梅酒じゃありません！！ とろっとろに「とろける」・・・ そう！ とろける梅酒なんです！

アルコール度数は低めに設定しておりますが、濃厚さは高めに設定しております(*^□^*)

 南高梅(完熟梅)のペーストと、和歌山県産の桃ペーストを絶妙なバランスでブレンドしてつくりました～(^^)v

なぜ桃か？？ 完熟になった梅はフルーティな桃の果実香を感じます。あえて普通のにごり梅酒にとどまらない、鶴梅シリーズにふさわしいオリジナリティ溢れる味わいとなっております(*^□^*)

ラベルもホワイトのふわふわラベルで、か・わ・い・ぃ～(^ε^)-☆!! ８月いっぱいまでの限定入荷ですので、お早めに～☆

１８００ｍｌ２９４０円

７２０ｍｌ１４７０円

 

御礼と新入荷情報

先週末の土曜日企画、大大反響でした～！！

ご来店頂いたお客様、本当に本当にありがとうございました。

用意していたお酒、すべて完売することができました～(*＾＾*)/

 

さて新入荷情報です

島根県、若林酒造より

◎開春山口　純米雄町袋吊り生原　1.8Ｌ

まだ硬さが残るもののお米の旨味をキレ良くしっかりしたのど越しが爽快に流し込んでくれます。これは化けるお酒です！！

すぐに飲まれても良し！熟成させても良し！

・・・2940円

 

 

◎開春　純米発泡生300ｍｌ

沢山はいらない、でも「のど越しシュワッ」がほしい・・・！！

そんな方におすすめです！！

 

 

夏向き発泡生酒、やや甘口の嫌みのない爽やかさが魅力的です☆

あっ！！やばい、飲みすぎちゃいそう！！

・・・525円

 

 

凱陣も、土曜日仕入れに行きましたので、入荷しております。

凱陣　純米酒・・・1.8Ｌ　2625円　720ｍｌ　1428円　

凱陣　本醸造・・・1.8Ｌ　2310円

凱陣　上選・・・1.8Ｌ　2100円

 

 PS おやじが日曜日にさぬきよいまいの田んぼへ行ってきましたのでご案内です。ちょうど田植えの真っ最中　＞＞＞こちらから

お酒決まりました・・・！！

いや～、今日も暑かったですね。。。

そのためかどうかはわかりませんが、お酒、焼酎、リキュールがたくさん売れました～！！
あっ、ひょっとしたら父の日用かも・・・！？

本日は大勢のお客様にご来店頂き、本当に暑い中ありがとうございました！！



さて、先週の土曜日に続き、今週も土曜日企画開催します。
出品酒が決まりましたので、ご案内いたしま～す。


〈日本酒〉
◎凱陣　純米神力生原酒17BY・・・2940円・・・1本
◎凱陣　純米オオセト生原17BY・・・3045円・・・1本
◎凱陣　純米亀の尾生原17BY・・・3412円・・・1本
◎凱陣　純吟赤磐雄町15BY・・・5250円・・・1本
◎凱陣　純吟讃州山田錦火入14BY・・・4725円・・・1本
◎旭若松　純米雄町山田錦生原17BY・・・3465円・・・2本
◎亀齢　純吟強力18BY生原・・・3150円・・・2本



〈焼酎〉当店瓶熟成焼酎

◎さつま寿　桜（黒麹芋焼酎）　　2008年度仕込・・・2100円・・・1本
◎さつま寿　桜（黒麹芋焼酎）　　2007年度仕込・・・2100円・・・1本
◎さつま寿　旬（白麹芋焼酎）　　2008年度仕込・・・2100円・・・1本
◎さつま寿　旬（白麹芋焼酎）　　2007年度仕込・・・2100円・・・1本


その他・・・銘柄は載せられませんが、古酒でます。
当店でさらに5年寝かせておりますのでお宝ものです。
3129円の古酒と8925円の古酒の2本のみ！

土曜日企画に関しては、お電話注文は受け付けておりませんので、ご来店頂き、「ブログを見た」でご紹介させて頂きます。


＊また、父の日用の各種お酒の包装、ラッピング等、やっております。
　ご利用の方はスタッフまでお申し付け下さい。



皆様のご来店、心よりお待ちしておりま～す(＾＾)／

御礼

先週の土曜日企画、「ブログを見たんですがまだありますか？」とたくさんのお客様に声をかけて頂き、本当にありがとうございました！

また、本数が少なかった為、お目当てのお酒が買えなかったお客様、ごめんなさい。。

また、お酒を変え、今週土曜日やりますからね～(＾。＾)/

どうぞよろしくお願いしますｍ(_　_)ｍ

入荷しました！！佐藤さん！！

愛知県から、年に一度の限定酒が・・・！！

「醸し人九平次　御点前大吟醸　佐藤彰洋」入荷になりました！！

 

このお酒は、「蔵の御点前を皆様に楽しんで頂きたい」との杜氏佐藤彰洋氏による最高傑作の大吟醸です。

前年の佐藤彰洋はスッキリめでしたが、今年のお酒は味がある！！

芳醇大吟醸として出来上がっております。 香りは上品に立ち、マスカットのような爽やかな果実味と艶のあるサスティーン！！キレも抜群でございます☆

さすが、世界の九平次！！日本酒とは思えないクオリティーの高さを感じます！

1.8Ｌ　6615円

720ml　3307円

 

 

 

土曜日企画・・・・やります！！

先日、梅雨入りしましたね。
雨は嫌だけど、降ってくれないと、水不足が心配です！
すでに隣県の松山市が断水で大変なことになってますからね。。

何となく憂鬱なこの季節・・・いやいや！！こういう時だからこそ美味しいものを食べて、飲んで、心身ともに健康に！元気にやっていきましょ☆


ということで、またまたやります！！今回は2週に分けてやります！！


土曜日企画！！

（一回目〉
6月13日（土）
9：00～19：30
ワタナベ酒店にて


当日、「ブログを見た」でお出しいたします。

尚、店頭冷蔵庫には並べておりませんのでご了承ください。


(出品酒)
◎凱陣　純米吟醸讃州山田錦生原　18BY　1.8L　4725円・・・2本
◎凱陣　純米吟醸讃州山田錦生原　17BY　1.8L　4725円・・・1本
◎凱陣　純米吟醸讃州山田錦生原　16BY　1.8L　4725円・・・1本
◎凱陣　山廃純米赤磐雄町生原　18BY　1.8L　3255円・・・2本
◎凱陣　純米KU-16生原　19BY　1.8L　2783円・・・2本
◎凱陣　純米オオセト62％　18BY　1.8L　3045円・・・1本
◎酉与右衛門　純米阿波山田錦生原　18BY　1.8L　3255円・・・2本
◎武勇　山廃兵庫産特A地区山田錦生原酒　17BY　1.8L　2800円・・・1本
◎武勇　山廃兵庫産特A地区山田錦一度火入　15BY　1.8L　2310円・・・1本　

＊お一人様一本限りとさせて頂きます。



〈二回目〉は6月20日(土)に品を変え行います。
まだお酒は何を出すか決まっておりませんのでお楽しみに～☆

変態酒入荷！？

広島の亀齢酒造より、変わったお酒入荷しました。

その名も、「亀齢　5段仕込純米八九（はちく）」　！！

何が「八九（はちく）」かと言いますと、麹歩合が89％なんです。

ちょっと耳慣れない言葉だと思いますが、最初のモト造りだけ麹米と蒸し米を使用、あと4段はすべて米麹を使用して造ったお酒です。つまり米麹の使用歩合が89％と言うマニアックなお酒です。

いわゆる、ほぼ「全麹造り」なんです。

全麹造りは一般的には味の特徴として、酸が出て、パンチのきいた強力な酒質の変態酒になる。と言われています。

どきどきしながら、亀齢のスペックを見ると・・・

日本酒度　－13 酸度　3.1

思った通り！！そごいスペックだ！！

こりゃ2～3年、寝かせないと無理かな。。

 

恐るおそる飲んでみることに・・・

 

「ズルズルッ」・・・あれっ？？

 

味はしっかり出てるし、絶妙なバランス！！

何口か飲むごとに、甘みがじわっと広がり・・・癖になる！！

美味しい！！

 

というわけで、見た目、変態系かと思ったお酒は、中身はとても繊細で、素直なお酒でした(*＾＾*)/

このお酒、超限定品ですので、数量に限りがあります！

お早めに～

普通3段仕込のところ、仕込を5段も手間暇かけて・・・

1.8Ｌ　2500円

 

ちょっとこだわりの・・・

本日、ちょっとこだわりのおつまみ入荷しました。

 

乾物はどれも大体同じ！！

 

そう、私は思っておりました。。

 

しかし！！

いいものを見つけましたよ～(＾＾)V

素材の味を生かすため味付け！！

いろいろ種類はあるのですが、その中でも私の独断と偏見？？で5種類仕入れさせて頂きました。

どれも特徴があって、グットですよ～

 

（パッケージの中身が見えにくくてすいません）

◎>◎特上焼えび・・・498円　

焼えびの甘く香ばしい味わいが特徴です。

◎串酢だこ・・・498円　

酢はたこの味わいを引き締めるために使用。

◎姫鱈の味醂干・・・498円　

ふっくらとした姫鱈の身の味をそのままに表現しています。

◎焼えいひれ・・・498円　

少しライターで炙ると変身！！

◎枝付き干しぶどう・・・735円　

枝付きは珍しく、樹に生ったまま天日干しした天然干しぶどうです。

 

当店のレジ横に陳列しておりますのでぜひご覧くださ～い☆

 

年に1度の・・・

昨日、茨城県から<「武勇」の山廃山田錦生原酒が入荷になりました！！

 

このお酒は、兵庫県・特A地区の東条町産山田錦を100％使用されています。

原材料は米・米麹だけです。なお農産物検査法を受けていないお米（少し小さめのお米）を使用しているため、特定名称酒表示ができません。（純米酒表示できないこと）

しかし、米・米麹のみの山廃純米酒造りですので、安心してお召し上がりくださいませ。

しっかりとした酸味があり、なめらかさの中に凝縮した旨味を感じさせる味わいです。

やや甘口の武勇、燗上がりするに違いないと思い、ちょっと強めに燗・・・

熱すぎは好きじゃないので、燗冷まし45度ぐらいで、お猪口に注ぐ・・・

・・・これはいいです！！

甘みと酸がぐっと引き締まり、じわっと旨味がひろがります！！

ちりめん山椒がつまみたい・・・

1.8L　2940円

 

そしてもう一種類・・・

武勇　ひたち錦純米「活性諸白酒」入荷です！！

スパークリングの日本酒は、蒸し暑いこの時期、必見ですね（＾＾）v

自分用に一本買う予定です☆

バーベキューで使いま～す

720ｍｌ　1680円

どちらも、年に一度の数量限定商品のため、お早めにお求めくださ～い

おばぁちゃんの味☆

今日、配達途中に母方のおばぁちゃんのところへ、配達に行きました。

いつも、配達に行っているのにもかかわらず、沢山のお土産を頂きます。

今日は、「今から行くよ～」って言ってから、おばぁちゃん宅に到着するまでの、約40分間でお煮しめを作って待っていてくれました～

手際が良いです！！

 

おばぁちゃんのお煮しめ・・・・

美味しいんだなぁ～

薄口な味付けですが、しっかりと味がしみ込んでいます。

早速昼ご飯に、食べさせて頂きました。 ちくわ、蒲鉾、甲子、人参、高野豆腐・・・

 

あぁ～、喜久酔特別純米を常温で飲んで合わせたい・・・

いかんいかん！！

これから仕事があるのだ！！

 

お煮しめちゃん、7時間後にまた会いましょ(＾＾)ｖ