手作りチーズ・シアトル

米国シアトルの手作りチーズ。ビーチャーズ・ハンドメイドチーズというお店のもの。観光名所ともなっているタウンパイクマーケットプレイスという市場の目の前にあります。
FLAGSHIPという名が付いているだけあり、お店の看板商品のようです。



先日シアトルに出張に行った時にはこちらのオニオンスープしか食べられなかったのですが、家族もシアトル出張に行き、お土産に買ってきてくれました。ブログのURLメールしておいてよかった

パスタの上に削ってかけました。写真だとまだ塊の状態ですが、少し経つと、とろーんと伸びておいしくなります。これをペンネにかけたのがカフェテリアの一押しメニュー、マックチーズ。次回はぜひ試してみたいです。

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