無花果

来年から始まる本格的な栽培前に、試験栽培しているイチジク。

とうとう先日、初収穫に成功しました。

ご覧のとおり、卵型の花嚢を半分に切ってみると

中に無数の小花がついています。

この中で花が咲くため、見た目には花がないように見えるのです。

「無花果」と書いてイチジク。まさ名前のとおりです。

ところで一般にイチジクは収穫時期になると着色しますが

この品種は色が変わらない品種。耐寒性が高いため選択しましたが

色で収穫のタイミングがわからないのでちょっと厄介です。

少し柔かくなってきたので収穫してみましたが

切ってみると、もう少し熟した方がいいような感じです。

でもこれはコンポートに向いている品種。

これぐらいで煮詰めると良いのかもしれません。

来年から栽培されるのは、この品種も含め3種類。

どの品種が北国南部町でも育てやすく、

フルーツとして利用しやすいのか探っていく予定です。

今年は猛暑だから収穫できたのかもしれません。

果たして来年はどうなることでしょう。

さて今日は課題研究が行われる金曜日ですが、2年生は職場体験中で不在。

また1年生、3年生も終日学年行事。

つまり学校あげてのイベントデーなのです。