イチジクの食べ頃はいつですか?

チームが昨年から育てているミニイチジク。
昨年はすべての果実が途中で落ちてしまいました。
そこで今年は鉢を大きいものにかえて再チャレンジしました！
するとやはりいくつかの果実はまた落ちてしまいましたが
この株のイチジクだけは頑張っています。
おそらくうまく育っているのだと思いますが
そもそも皮が赤くならない品種らしく
いまだに赤みがあらわれません。
したがっていつ食べ頃なのかわかりません。
何としても食べたいのですが
こればっかりはどうなるか心配です。
しかしよく見ると果実の中心部が少し赤くなっています。
中が熟してきた証でしょうか？
資料によるとこの赤くなった部分に
オイリングといって一滴サラダオイルと垂らすと
熟期が１週間ほど促進されると書かれていました。
食べ頃の期間が短いというイチジク。
大切な時期を迎えています。