ホタテが安売りしていたので、バター醤油で焼いてみました。
なんと、１つ１００円！お買い得ではないですか？思わずゲットしてしまいました（笑）
殻つき牡蠣と同じ調理方（ラップに巻いてレンジでチン）を考えましたが、ちょっと不安になり、普通にグリルで調理してしまいました。簡単調理方のご紹介！
・ホタテの殻はよく洗います。
・グリルで弱火で焼いていき、口が開いたら上部の殻を取り除き、お酒、お醤油少々を垂らします。
・端の方がグツグツいいはじめたら、バターを載せ、バターが完全に溶けたら出来上がり。
バターのみでも十分いけると思いますが、お醤油を加えるとより一層風味豊かに、おいしくいただける気がします。お好みでレモン汁などかけても、よいと思います♪
今回、お醤油はホタテ１枚に対し、小さじ５分の１弱と、ほんとに少量でしたが、薄味が好みの方は、１．２滴でも十分いけると思います。バターは、１センチ角のものを載せました。
ほんとにおいしかった～♪
お安くておいしいなんて、最高～♪
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