久しぶりの焼きおにぎり

　娘が食べたいと言うので、作ってみました。



これを作るまで、まだ、焼きおにぎりは食べさせていませんでした。

ＣＭで、冷凍食品の焼きおにぎりをやっていて、それを見た娘が、「これ、たべたい～！」と言うので、
作ってみることに。

いつもの作り方で、七味は無し、お醤油は、気持ち少な目。
やっぱり幼児には、多量の塩分はＮＧかなと。

こんがり焼き色のついたおにぎりに、「うわ～～～♪」なんて声を出しながら、おにぎりにとびつく娘。

あっという間に2個完食でした^^;

これ、直径5ｃｍはありました。
よく食べる2歳児の娘でした^^;
ちなみに、これ、おやつでした^^;




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休日のワンプレートランチ

　ちょっと前に作った、ワンプレートランチ。



娘と2人のランチは、本当によくワンプレートにします。
お皿を洗うのが楽というのもあるけれど、娘が喜んでくれることが大きいかな♪

これは、いつだったかは、忘れましたが、旦那もいた休日のランチだったと思います。手抜きですが・・・^^;
プラス、おにぎりに、お味噌汁だったかな。

私、このお皿がすごく気に入ってるんです。

無印で、2年以上前に買ったものですが、シンプルで、重くなく、色合いも真っ白というより、
ほんの少しクリームがかっているところなど、和でも洋でも使えてとっても便利なんです。

最初は、2枚買っただけでしたが、どんどん買い足して、4枚づつ3サイズ揃えました。
使いやすいので、ついついよく使ってしまいます^^;



最近、娘は、「ピタゴラ拳法、だん　だん　だん」が大好きで、「スパン、スパン、スパン、がないね～？」
と、日に何度も私に聞いてきます。

あれは、インパクトが強くて、私も好きです。

午前中に見逃したら、夕方もやってるので、見れた時は、ちょっといいことあった的な気分になり、
娘と一緒に振りを楽しんでる私です♪



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胡瓜巻き

　娘の大好物。



胡瓜巻き、またまた作りました。
ごはんが好き、海苔が好き、きゅうりが好き。

3拍子揃っているので、大好物です。

今回は、酢飯をたくさん入れてしまい、少々太めの胡瓜巻き。

最近は、しんこ巻きも好きになった娘。

これを見た瞬間、いつもなら「きゅうりまき～」と言うのに、「しんこまき？」と聞いてきました。
次回は、しんこ巻きを作ってあげるからね～^^;



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娘のトイレトレーニングは、ゆっくりと始めた私。

初めて出来たのは、1歳になったばかりの頃で、ほぼうんちはトイレでできるようになっていたけれど、
発熱時や、調子が悪そうな時には逆戻りし、完全には出来ていませんでした。

今年の3月中旬から、そろそろ本格的にスタートさせてみようと、おまるでさせていたのですが、
ＧＷ明けから、トイレでするようになり、急におむつが取れてびっくりです。

本人も、トイレが楽しくて仕方ない様子。

私のトイレトレーニングの進め方は、放任でした。
「パンツはく！」と言えばはかせ、失敗すれば着替えさせ、「オムツとパンツどっちはく？」と聞いて、
本人の好きなように。

ただ、出来たときは、思いっきり抱きしめて褒めまくり。出来たよシールを貼らせてました。

こんなにすんなりいくとは、想像もしてなかったので、本当にびっくりです。
幼稚園になるまでに取れなかったらどうするかな～なんて気長に構えていたので、
拍子抜けしてしまったというのも、素直な感想です。

子供って、こうやって一歩一歩自立していくんですね。
幼稚園に行ってしまうと、ちょっとさびしいよ～なんて聞くけれど、ほんの少しだけ、
それが分かった気がした私です。




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麻婆豆腐茄子

　GW中に作った夕飯の一品。



麻婆茄子にしようと、2本の茄子を素揚げにしていたところへ娘登場！

いつものごとく「おいしそ～～」などと言い、私も気を良くして、「熱いからね・・」などと
試食させていると、気付くと半分以上、無くなっていました^^;
これでは足りないと焦り、急遽お豆腐を追加して作った麻婆豆腐茄子^^;

やっぱり、茄子がもっと沢山入っていたら、もっとおいしかったかも^^;

娘は、麻婆豆腐茄子になってからの茄子は、「なす、すきじゃない」などと言い、
一切口にしませんでした（笑）
あれだけ食べておいて、は～っ？って感じです（爆）

茄子は揚げるとぐっとおいしさが増しますよね。
我が家の麻婆茄子は、必ず素揚げの茄子を入れてます。

揚げると油を沢山吸って、脂っこい感じになるきがするけれど、ぜんぜんそんなことは無く、
本当においしい♪

只今、ハンドメイドにはまりまくりの私ですが、4月の初旬から最近まで、気付くと計13個ほど、
あれこれ縫ってました。
内、洋服は、10枚。かばん２個、ティシュケース1個。
相当なはまり様に、自分でも驚いています。

作るのが楽しくて仕方ないので、写真を撮る時間も惜しくて、ごめんなさい、画像はありません^^;
（撮ったら、ご紹介させていただきますね^^;）

睡眠時間の平均が４～６時間だったので、最近少々疲労を感じ、ここ数日お休みしています（笑）
ペース配分を考えながら、また何か作りたいな～と懲りずに考えている今日このごろの私です^^;


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タコのガーリック炒め

　最近、スーパーでタコがとってもお手ごろ価格なので、たこをにんにくで炒めてみました。



娘は、タコが大好き。
スーパーでタコを見かけて、「これ、かおうよ～！」と言うので、買いました^^;

タコは炒めると、小さくなってしまうので、かなり大きめに切って、オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくと一緒にソテー。

いつもは、鷹の爪も入れてピリカラ味にするけれど、娘も食べるので今回は入れませんでした。
塩コショウ、軽くブラックペッパーで味付け。

あまりお昼寝をしない娘が、今日は珍しくお昼寝をしていたので、その間調理していると、
匂いで娘が起きてきて、「みせて、みせて～あ～ん！」と口を開けました（笑）

フーフーして、１つ口に入れてやると、大きなタコをもごもご食べながら、「おいひ～」とそれはそれはうれしそうで・・・^^;
夕飯の際、娘は、吸盤の多いところばかりを好んで食べてました^^;

もう1パック買ったので、タコが恋しくなった頃、また作ろうと思っています。


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お夜食のベジタブルサンド♪

　これ、このＧＷに夫婦でこっそり食べた夜食です^^;



娘が寝てしまってから、なんだか小腹がすいたね～なんてことになり、本当に久しぶりに
サンドイッチを作りました。

スライスした6枚切りのミミが付いたままの食パンに、マスタードとマヨネーズをぬって、
ハム、スライスチーズ、きゅうり、トマトをサンド。
パンで挟む前に、軽くブラックペッパーをふりかけて。

食べやすくカットして、いただきました。




夜食って、本当においしいですよね♪
大満足でした^^;

サンドイッチは、我が家はミミ付きで食べることが多い。
卵サンドの時には、表面をオーブントースターで焼くことも。


今度は、娘にも作ってあげようかななんて思っています♪


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