ぬた

ぬたって旦那も私も大好物です。
酢味噌っておいしい♪

あさりが入る前の段階の画像ですが、眠っていた娘が起きてしまいそうだったので、写真のみ早目に撮りました^^;簡単に出来るので、子供が寝てる間にこそこそ作るにはいいレシピかもしれません^^;

でも、ぬたって本当に久しぶり。
わけぎじゃなくてもできるかな?なんて、以前ねぎで試してみたら、なんだか妙なものが出来上がって、やっぱりぬたはわけぎなんだな~と再確認したことがあります。白いぷっくりした部分の食感がいいですよね。

3束分作ったけれど、あっという間になくなっちゃいました^^;
もちろん娘は、まだ食べられないので、旦那と私でいただきました^^;






レシピ満載♪


お世話になっているレシピブログから、本日付で本が出ました♪
実は、有り難いことに私のレシピも掲載していただいています。

まだ手にとっていないので、今からすごく楽しみです♪


レシピブログ開始からずっとお知らせメールを書いて下さっていた川杉さん、お疲れ様でした。とっても朗らかなメールにいつも元気をいただいていました。ありがとうございました!



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ほうれん草の簡単胡麻和え

簡単な胡麻和えです。
茹でて和えるだけ~♪ほうれん草を茹でて、塩、ごま、醤油で味付けするだけの簡単なもの。娘の離乳食にと作ったものです。とってもシンプルだけれど、さっぱりいただけちゃいます♪

この連休は、旦那の実家へ帰省していた我が家です。
お盆に本当は帰省する予定でしたが、旦那の仕事の都合上、延期となり、この連休になりました。
娘の誕生日から10日近くも経ったのに、思いがけず大きなケーキでみんなにお誕生日祝いをしてもらい、娘もうれしそうでした。

旦那の実家に行くといつもそうだけれど、娘が家に戻ってから急成長する気がします。行動も言葉も表情も。いつも私と2人きりでいることが多い娘には、相当刺激になるようです。今回も、よほど楽しかったのか、家に帰ってから何度も「じいじ」と言っていました。行く前に練習したのに向こうでは一度も言わなかったけれど・・・^^;

子供って人とのふれあいが本当に大事なんだな~とつくづく感じます。出不精の私、気をつけないといけないな~と反省しています。


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簡単もやしポン酢

グッチ裕三さんのレシピのアレンジものです♪
ポン酢でいただくの♪簡単で、しかもたくさんお野菜が摂れるので、随分前から大好きでよく作っています♪グッチ裕三さんは、もやしと貝割れの上に豚肉をのせて蒸しておられましたが、私はその時の気分でいろんな野菜をチョイスして、ラップをして電子レンジでチン♪2~3分で出来ちゃいます♪

豚肉で野菜を巻いてごま油、七味を入れたポン酢でさっぱりといただく♪あっという間に1皿食べちゃうほど食が進みます。好みを言えば、もやしは太目がおいしいかな。これは、旦那も好物ですね。

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おにぎり♪

休日のお昼に我が家ではおにぎりをよく作ります。
今回はおかか味♪
おにぎりは娘も食べられるので、家族みんなでもりもりいただいています。旦那もおにぎりは昔から大好物。なので沢山作っても余ることが無く、私も作り甲斐があります^^;

今回は、おかかをまぜてみました。
梅もいいけど、おかかもおいしいですよね~♪
おかかってお醤油に浸してご飯に混ぜると、固まりになって上手く混ざらないので、私はいつも細かく刻んでから混ぜるようにしています。

娘は6日で1歳になりました。
5日は、娘の1歳の乳児検診で、娘の生まれた病院で検診を受けてきました。病院の壁には「1歳になりました♪」と去年の9月生まれの赤ちゃんの顔写真が飾ってあり、その中には、くしゃくしゃな顔で泣いている生まれたばかりの娘の顔写真もありました。
なんだか、本当に感慨深く、無事1年経ったんだな~といろんな思いがこみ上げてくるようでした。

お誕生日は、1本だけろうそくを立ててお祝いでした。娘は電気を消すと泣いてしまいましたが、家族でお祝いできて良かったです♪

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お豆腐入りのスープ

娘の離乳食にと作ったスープ♪
お豆腐入り♪

娘は、わかめが好きです。つるっと口の中を滑ってくれるからだと思うのですが、わかめを見つけると
何よりも先に食べようとします^^;
好物のわかめ入り、そしてお豆腐いりのスープを作りました。スープ類を一緒に食べさせると、
お通じもよさそうなんですよね。

去年の今時期、ちょうど予定日を過ぎたあたりでした。
もう1年になるんだな~となんだか感慨深い気持ちになります。

6日は娘の1歳の誕生日。
ケーキには、たった1本のロウソクだけれども、とっても重い貴重な1本を立ててお祝いしたいと思っています。



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