ミルキークイーン

毎朝、玄米を家庭用精米機で精米して、ご飯を炊いている。
お米はミルキークイーンという品種で、東松山の農家から買ったものだ。

いままで、我が家ではお米は産直で買うものだった。
この地域は、近所に産直が充実しているし、地産地消の面からも近くで採れたものを食べたいと考えているからだ。
産直では単価の高い順に、コシヒカリ、きぬひかり、彩の輝きの３種類のお米が並んでいる。ミルキークイーンという品種のお米が、近くで栽培されているとは知らなかった。そもそもミルキークイーンというお米の名前も知らなかったのだから。

10月の最初の土曜日の朝の散歩中に、その農家のご主人と偶然に出会った。
なかなか饒舌で、笑顔が人懐っこい風貌のご主人で、
「散歩ですか？」と声をかけられて始まった会話の中、やっと新米の収穫が終わったと話された。
お米は何を作っていらっしゃるんですか？　産直には出されているんですか？と尋ねると、
ミルキークイーンというお米を作っていて、これが結構手間のかかる品種だけど、粘りのあるおいしいお米で産直には出していないと言われた。
食べてみたいなぁと言うと、新米を分けてくださるというので、後日お宅にお邪魔して30Kの玄米を買い求めたのだ。帰りには、これも持って行ってと、大きな栗と路地茄子まで袋にいっぱい頂いて帰ってきた。親切にしていただいて嬉しかった。

玄米を買ったからには精米機もあるといいなと、さっそくネットで商品を調べて注文。
いろいろ考えて、寒い時期に無洗米ができるタイプなら、楽かなと考えてその機能の付いたものを選んだ。
翌朝９時前には配達されてきた。早くて便利だ！　いまさらだけど凄いね。

ということで、毎日ごはんがおいしいのです♪






これからしばらくは、菊の花に癒されますね。