![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/8d/79f891c45b0c2dbd5ff4bf826e12f7dd.jpg)
写真1 ホーレンソウ畑に蒲鉾型ビニールトンネルがあり、その脇に細い棒が立ち、男性が作業中
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写真2 ホーレンソウを6条ほど植えた畝の上、化学製品の細い棒を半円状に曲げて地に刺し、ビニールを被せる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/84/9c2a60b08e36c3f206bf27ac1b08032f.jpg)
写真3 被せ終えたビニールが強風にパタパタ音をたて、はためいている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/36/d11627fc4f421865c64d9c2921aee572.jpg)
写真4 被せたビニールの外に化学製品の細い棒を立てる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/61/91ba55a64e82c2743759efc71f7a0f44.jpg)
写真5 ビニールの外に立てた化学製品の細い棒を半円状に曲げて地に刺し、ビニールを外から押さえる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/5b/64aa1699404057064fe8bf9f275d2ece.jpg)
写真6 ビニールは内と外の2本の化学製品の細い棒で押さえられ、寒風にも吹き飛ばず、ホーレンソウを守る。
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定路を歩いていると、約100m先のホーレンソウ畑で作業中の男性(写真1)。
猛禽類の写真を撮り終え、作業中の畑へ行き、なに、なさってんですか、と声をかける。
作業中のNさんは、忙しいのに手を休め、次のように教えてくださる。多謝。
1.寒波襲来でホーレンソウの伸びが悪く、ビニールを被せてる
ここ数日、日本海側は大雪、当地も急に寒くなり、ホーレンソウの伸びが悪く、あわてて被せている。
以前は、被せたビニールを紐で押さえて、紐が切れていた。
しかし、今、支柱(化学製品の細い棒)で押さえるので心配ない。
この時季、風は強い方が良い。
風で雲が飛び去り、日照時間は長くなり、紫外線も強くなり、ホーレンソウには良い。
また、風が吹くと畑の土も乾く。
土が乾き気味にならないとホーレンソウの育ちは悪い。
2.寒波襲来の今、値が良い。しかし、作り過ぎると値崩れ
急に寒くなり、ホーレンソウは品物が少なく、近年になく値が良い。
ふだんは、農家止めようかと思うくらい安い。
ホーレンソウは、今高値だからたくさん播く。
しかし、伸びて出荷する頃安くなる。
育ち過ぎても良し悪し。
大量に出荷されると価格が安くなる。
安いときは1袋5円、平均70円。
出荷経費は30%。段ボール、JA手数料、市場手数料など。
3.露地野菜が主、ビニールハウスでは作らない
筆者は団塊世代。
Nさんは10歳ほど若い。
農業専従で、働き手は母親と2人。
アルバイトを雇うほど儲からない。
露地野菜を3haの畑に作る。
夏、空ける畑もある。
「細かいもの」、すなわち手のかかる野菜なので面積をこなせない。
メインは秋や冬の野菜。
ホーレンソウ、ニンジン、ショウガ、ネギ、ダイコン、ブロッコリーなど。
野菜は天候不順などで作付けの10%は売り物にならない。
今は昔の人にくらべて手間をかけない。
こんな寒いとき、外に出て来てやるのは大変なので、今の若い人は施設、ビニールハウスをやる。
しかし、イチゴ農家は大変。
単価は下がるのに、油、ビニール代など何でも上がっている。
そのため、規模拡大し、パートさんを雇っている。
4.販売先は複数、JAだけではない、スーパーにも出す
ホーレンソウなど野菜の出荷はJAとスーパー。
数ヵ所のスーパーに、地場産コーナーを設けてもらい、自分で持って行く。
はける量は少ないが、安定している。
日銭を稼げる。
値が高いときはJAに出すのが多い。
スーパー以外の直売所には出荷してない。
スーパーはライバルの成功を見て、農家に声をかけて来る。
逆に、スーパーへ売り込みに行く農家もある。
5.TPP以前の問題、農家がいなくなる
あと3年で、ここらは変わる。
農業する人がいなくなる。
今、70歳代後半の人が農業やっている。
今のように動けなくなる。
若い人は勤めに出て、農業をやらない。
Nさんがビニールを被せている畑は親戚から借りている。
親戚が作らないので。
この周りの畑は、所有者が作っているのでなく、Nさんのように借りて作っている方が多い。
TPP以前の問題。
TPPに参加しても、しなくても、その前に農家がいなくなる。
執筆・撮影者:有馬洋太郎 撮影年月日:2012年12月09日 撮影地:栃木県下野市