青いトマト料理しました!(^^)!

ジャムは一番簡単なミキサーで砕いて砂糖で煮る方法を取りました。
ちゃんと煮て裏ごしした方がなめらかだったかも？
ちょっと舌にミキサー粉砕のざらつきが気になりました。
短期決戦型の性格がわざわいしてます
でもヨーグルトのトッピングに、トーストにぬってまぁまぁいけます。

夕食に
辛子めんつゆ和えとカレー味の天ぷらを作りました。
どっちも痔の息子に悪いので香辛料ひかえめでも
苦味やえぐみはまったくなく、これが熟してないトマト？と思うくらい。
普通の食材として遜色なし。
息子には何も言わなかったけれど、おいしそうに完食

ピクルスは写真撮影後、冷蔵庫へ。できあがりは１ヶ月後のお楽しみ