新しいウニのティスティングの皿

届きました。

ソーラー招き猫

レジ周りにある、ソーラーで手の動く招き猫です。

１年前の改装記念に頂きました。

子供だましで、少し格好が悪いのですが・・・

意外と子供も大人も、ストレートに"へー！"反応するんです。

”この猫を置くとお店が繁盛する"って言ってプレゼントされたのです。

果たして・・・・その辺は？？？

でも、皆、けっこう楽しんでいます。

昆布〆の仕込み

病気で入院していたお客様の予約が入っています。
そのお客様の好みの味に、平目の昆布〆を仕込んでいます。
食べてくれるお客さんの顔を・・・思いながら・・・
こんな仕事している時・・・・結構・・・気持ちが良いです。

飛魚

とても鮮度の良い飛魚を見つけました。

お刺身でも、OKです。

でも、今ひとつ気が乗らず。

今日は仕入れませんでした。

飛魚て、本当に飛ぶんですよ！