珍満飯店

１１月中旬の日曜日の夕食のことです。昼に続いて出前を注文し、夕食としてはかなり早い時間に食べ始めることとなりました。

肉から揚げ＋ライス。

　

ライス。

　

パラパラとして、

　

噛み締めるとようやく粘り気を感じることができた。

　

肉から揚げ。

　

６個ありました。

　

カリッとしたきつね色の衣に包まれた、生姜の風味強めの豚肉は一口含んで質の高さを確信。

　

薄くそれほど脂身を備えているわけではないのに、旨味が溢れ、思わず直ぐに飲み込んでしまいました。

　

パッと見、値段を考えると・・・と思ったのですが、実際に箸をつけるとそれに釣り合う品質でした。

　

からしを添えて。

　

野菜。

　

キャベツやレタスに加えてセロリ？に、少しの酸味を持ったドレッシングが予め回しかけられていました。

　

ポテトサラダ。

　

甘みが強く、その色合いからもさつまいもが使われていることが分かりました。そして、とても滑らかな舌触りで、細かく刻まれた人参やきゅうりが入っていました。

　

からし。

　

漬物。

　

浅漬けにされた肉厚の白菜が、醤油によって味付けされていました。

　

急かされるように１０分弱で完食。年内で閉店の報を聞き、最後となるかもしれない品を何にするか迷った挙句、未食メニューを選択しましたが、食べ慣れたオムライスや餃子や味噌ラーメンそしてカツ丼への未練が強まりながら、残された業務にあたりました。