WA・BI・SAの とろっとモンブランどうでしょう

ラゾーナ川崎に出店している
「Wa・BI・SA」

この時期だけのスペシャリティ


器の底に栗風味のほろ苦いキャラメルソースを敷き
マロンムースをたっぷり重ね
しっとりしたスポンジで覆い
キャラメルソースでコーティング。
白餡入りマロンペーストを絞り栗の甘露煮をトッピング。

苦いキャラメルソースがイイ仕事してます。

ご馳走さまです。