一昨日 新宿駅新南口にオープンした、商業施設NeWoMan。
ここに 鎌倉ハム富岡商店とコラボした、鎌倉に本店を持つ
「GARDEN HOUSE」さんが出店すると聞き 伺ってきやした。
鎌倉ハムはオリーブ(女房殿)の叔父が勤めていた会社、だから安心して頂けます。
テラス席も整えた店内は 明るい陽射しが心地好い。
お客様が大勢さん居らしたので、店内の画は控えました。
テーブルに運ばれてきたヒトサラに写真を撮っても?に どうぞっ でカシャッ
毎度お馴染み 手づかみで
和牛の赤身肉を粗めに挽いたパティからギトギトじゃ無く 程よい肉汁が染み出し、
肉の旨みが特製ベーコンの甘い脂とモッツァレラチーズのマイルドな塩気と重なり
より 肉の旨味を増幅し その美味さを壊すことなく 特製BBGソースが寄り添う。
鎌倉産トマトとレタスが後から主張してくる。
このハンバーガーの為に開発したバンズの代名詞 新宿 峰屋の特製バンズ
穀物の持つ自然な甘さとモッチリした食感で 全ての旨味を優しく包み込む。
皿の上に滴る旨味の汁をポテトに染み込ませ口に放り込めば・・・・・!
ご馳走さまです
腹ごなしに 少し散歩してみました。
屋上からの眺め
樹木の様にそびえるビル群
ソラが・・・・