昨日 グス🐹を見送ってから
ベランダのオリーブ達を軽く剪定していたら
新しい芽が出ていた
どんなふうに育つかな
ps今朝の羽田空港は
通勤途中🚲の多摩川土手から。
水面が輝いてる
出発準備完了。
例の赤いタグを高らかに上げ
コックピットクルーに示している
東北 北海道方面は条件付きのフライトがちらほら出てやす🛬
本日も御安全に🍀
昨日 グス🐹を見送ってから
新しい芽が出ていた
どんなふうに育つかな
ps今朝の羽田空港は
通勤途中🚲の多摩川土手から。
出発準備完了。
本日も御安全に🍀
昨日 グス🐹を見送ってから
新しい芽が出ていた
どんなふうに育つかな
ps今朝の羽田空港は
通勤途中🚲の多摩川土手から。
出発準備完了。
本日も御安全に🍀
師走に収穫した熟成ブラックオリーブを
メープルシロップ漬けにして１０日。
オリーブ(女房殿)がコレクションしている
ピーターラビットの小鉢に
レディボーデンを盛り付け
琥珀色したメープルシロップ漬けのオリーブをシロップと共にたっぷり回しかけ
頂きやす。
レーズンのような食感に
ほのかに酸味あるアーモンドのような香りに
深いコクの甘味が余韻を残す。
これパウンドケーキに練り込んだら美味いよ。
軽く潰して食パンに載せトーストしてもイイ。大学芋にしてもイイ。
色々アレンジしてみよ❗
ご馳走さんです😋
熟成したオリーブの実
ムク鳥やその他の鳥達に天使の分け前をあげ
残った実は年を越してから収穫しようと思ったけんど
オリーブの木の負担を考え昨日収穫
種抜き器で種を抜き
その種を収穫したオリーブの鉢に植え
種を抜いた実を水洗いし
煮沸した瓶に入れ
メープルシロップに漬けてみやした
一週間したらアイスクリームにかけて食べよ
オリーブにはグス🐹のウンチを
お礼肥して自然の摂理で🌿
ps今朝の羽田空港は
晴れ時々曇り
どの便も ほぼ満席
本日も御安全に🍀
出雲大社で出会ったアルボサナ種に
こんなに実が付いて
これ以上 実をそのままにしておくと木に負担がかかるので収穫
ご苦労さんだったね
お礼の追肥をして
大胆に剪定
ついでにランドマークのパラゴンも素っ裸に
剪定した枝がこんなにあったので
こんなふうにまとめてクリスマスリースの代わりにスワッグに。
明日 飾り付けしよ
そんでもって約100ｇ収穫できやした。
傷ついた実を選別し 水で洗う
苛性ソーダを2%溶かした水に沈め
落とし蓋をし一晩置いて
濁った水を酢酸で中和し廃棄
実が空気に触れないように水を入れ替えてと。
水取り替えを三日ほどして
塩分濃度を調整しながら漬けてくんだ。
オリーブの木の花言葉は
「平和」と「知恵」
どうか平素な幸せが訪れますように🌠
ps今朝の羽田空港は
お天気が西から回復して
お天気が西から回復して
沖留めしてる政府専用機が出番を待ってる
本日も御安全に🍀
出雲旅行で出会っちゃったアルボサナ
当時 花屋さんで売れ残り
暴れ枝になったままバックヤードに仕舞われていたのを発見
帰りのヒコーキにバッグにぎゅうぎゅう詰めにして我が家へ迎へ入れたんだ。
ヴァイオレットからブラックに熟してきた。
二週間後には収穫しよ
足元の小さな鉢のオリーブ。
水が足りないのか 少しシワシワ気味
たっぷり水やりして様子を見よ
ブラックオリーブはメープルシロップ漬けにして
ちっちゃなのは塩漬けにすっかな
春に種から芽吹いたオリーブの赤ちゃん
いっちょまえにオリーブらしくなりやした。
寒くても芽吹いてる
収穫まであと少し 辛抱してね🌿
毎朝 出勤前に
空港のロビーで朝の連続テレビ小説を観てるんだけんど、
今週から航空大学の訓練場面が続いてる。
あの頃を思い出すんだ。
高校で担任から単位と引き換えに
海上自衛隊の夏季航空学校へ参加させられ
根性・根性・ド根性を叩き込まれて・・・
そして1977年 オリーブ(女房殿)から死ぬほど嫌われカナダに・・・
当時 フライングクラブに所属
初めて同じクラスの仲間が操縦したセスナの後部座席に乗り込み
揺れに耐えてたけんど 隣の仲間があげちまった瞬間
おいらも貰っちゃった😅
自分で操縦している時は平気なんだけどなぁ😄
まだプレシージャ、覚えてるんだよなぁ。
ミックスチア フルリッチ・・・・・！
クリア フォ テイクオフ🛩️
飛びたいなぁ👍
本日も御安全に🍀