紅蓮(ぐれん)のポケット

子どもの本の作家・三輪裕子のふつうの毎日
2015年夏。三宅島で農業を始め、東京と行ったり、来たりの生活になる

サクランボのコンポート

2022-06-20 20:19:57 | 17・畑・保存食・手作り品など

去年も、小さめのサクランボいりますか? とお嫁さんの実家に聞かれ、いりますと即答。

そして、コンポートを煮た。

今年も頂けるという。ただサクランボの種とり器は三宅島に置いてある。

送ってもらうこともできるが、捜すのが大変だろう。

ということで、昨日ヨドバシに注文した。そうしたら、あっという間に今日届けられた。

島じゃないと、ほんとうに早い。

金属製じゃないけど、とてもきれいに種がとれる。

こちらが、小さめのサクランボ。昨日姉にもあげたら、喜んでいた。何か作ったかな?

去年は、あまりにおいしくて、ほとんど私の口に入ることなく、なくなってしまった。

今日のは冷凍しておいて、いつか小さいタルトを作ろうと思っている。

去年参考にしたのは、こちらのレシピ

 


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