紅蓮(ぐれん)のポケット

子どもの本の作家・三輪裕子のふつうの毎日
2015年夏。三宅島で農業を始め、東京と行ったり、来たりの生活になる

梅ジュースはできるか

2023-05-30 20:45:25 | 17・畑・保存食・手作り品など

昨日の夜、Kさんが梅を届けてくれた。

せっかくなので、梅干しにしたいところだが、この先梅雨明けまでずっと調布にいるとは限らない。

途中でダメにするのは惜しいので、梅干しはやめて、梅ジュースを作ることにした。

以前にも作ったら、畑仕事のときの、熱中症予防にいい飲み物だというのがわかった。

ところが、いざつけようとして、梅酒用の瓶が、すべて三宅島にあるのがわかった。

しかたなく、調布にある瓶を間に合わせにして、角砂糖と酢と一緒につけてみた。

けれど、瓶には全部が入りきらなかった。それで、うまくいくかわからないが、残りはジップロックに入れてみた。

おいしい梅ジュースが飲めるといいのだけど。


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