旨辛 ソース編

最近地味にはまっている調味料と言えば、こちら↓

ノナソース☆
最初、生春巻きにつけるソースを探してて、スイートチリソースでもなく～ナンプラーまみれでもなく～って探してて、試してみたら…美味しかったのだ(*^_^*)


生春巻きにも合ったけど、サラダや豆腐にもいいと思った（協力：ザク豆腐さん（笑))

で、何者？ってノナソースで調べても出てこず、クローンなんじゃないかと思うようなソースの存在があり…そちらが輸入元のサイトだったので、一体なにが正しいのか(^^;;;
そこにはノナカソースとあるのだ。それも野中シェフ考案とか書いてある…しかし

原産国はタイとか(・・;)　まぁこっちはノナソースだからね…違うのか…な…？

原材料のところ、砂糖が一番最初に書いてあるから割合的に多いんだろうけど～意外と辛い、そして何だか旨い、まさに辛旨☆
材料後ろの方に書いてあるけど、コリアンダーの香りが結構パンチ効いてる感じ。
んと、身近なところではＫＡＬＤＩのエスニック材料コーナーにあったかなぁ（かほくのイオンの話ね、高岡は未確認…ごめんちゃい）
そのコーナーには生春巻きの皮（ライスペーパー）も売ってるので、コンビで購入したら生春巻きが楽しくなること請け合いなのだ（￣ー￣）ニヤリッ

フッ、まるで回し者みたいだな。


□そういや□
ルーで作ったカレーでは試してないのだけど、スパイスで作る系のカレーで辛さが足りなかった時に使ってもよかったよ♪

それにしてもKALDIの通販サイトでもノナカソース…ハッ、まさかパチもんとかっ（￣□￣；）それでも十分だったんだけどさ（ぉぃ