ラーメン記事3連投…最近喉が渇くなぁ(ぉぃ(笑)
週末には必ずラーメンを一食入れるというパターンがついてきたようなこの頃、一番最近行ったのが~以前から行きたい行きたいと念願だった「のぼる」さん。
スーパーの横にロッジを思わせるような木の香りただようお店、ワクワクするぜぃ♪
一番最初に出てきたのが、チャーシュー丼。
本当はダンナ氏、チーズなんたらというのが食べたかったらしいのだけど、私が眼力で「チャーシューーーー」と訴えてたらしく…こちらに。
お店のお姉さんに「写真を撮ってもいいですか?」と聞くと
「あー、だったらもう少しきれいに盛ればよかった(*^_^*)」とのお返事(笑)おいらはすっぴんが好きなのだよ?!
焙られたチャーシューが香ばしくて、ごはんに染みたタレがちょうどいい甘さ☆横に添えられたカラシには、ちょこっと唐辛子系の何かが混ぜられていて、風味がさらによくなっていた~美味しい。
来た順に…こちらがダンナ氏が食べた坦々麺。
見目麗しい坦々♪横からちょろーんともらったら、辛いんだけどうまみがある辛さで、後からじわーんと「本当は粘り強いのよ」的な辛さが残って暑くなる感じ。これも美味しい♪
麺は思った以上に細めで上品な感じ。例えるなら着物美人的な…私はもうちっとオッサン麺(どんなや?)も好きかも。
どこかで見た、このお店の塩ラーメンの画像にやられてしまって「のぼるに行きたい!」と言ってたはずなのに、なぜかつけ麺を頼む私(^^;;;あまのじゃくなもので
…麺好きー!
香りとかそんなに強くはないんだけど、噛みごたえや味がとてもタイプ!
つけ汁も何だか地味に具沢山(そんな表現もどうかと)パンチのあるってタイプではないんだけど、大人しくずるずると食べ続けられるような感じ。
メニューの裏に「健康一番」みたいなことが書いてあって、化学調味料系は使ってないみたい。だからだろう、割スープをもらって汁を薄めても薄めても塩味が強くて、あんまり汁を飲むことができなかった(ーー;)残念ぢゃー。
普段分かりやすい旨味に慣れてしまってるけれど、味を締める時には「まず塩!」がセオリー…そう思うと、塩が薄まらないように感じたってことが大切なんだろうなぁ。
まーとにかく居心地がよくって美味しかった(*^_^*)
次はきちんと塩ラーメン行くぞ!!
週末には必ずラーメンを一食入れるというパターンがついてきたようなこの頃、一番最近行ったのが~以前から行きたい行きたいと念願だった「のぼる」さん。
スーパーの横にロッジを思わせるような木の香りただようお店、ワクワクするぜぃ♪
一番最初に出てきたのが、チャーシュー丼。
本当はダンナ氏、チーズなんたらというのが食べたかったらしいのだけど、私が眼力で「チャーシューーーー」と訴えてたらしく…こちらに。
お店のお姉さんに「写真を撮ってもいいですか?」と聞くと
「あー、だったらもう少しきれいに盛ればよかった(*^_^*)」とのお返事(笑)おいらはすっぴんが好きなのだよ?!
焙られたチャーシューが香ばしくて、ごはんに染みたタレがちょうどいい甘さ☆横に添えられたカラシには、ちょこっと唐辛子系の何かが混ぜられていて、風味がさらによくなっていた~美味しい。
来た順に…こちらがダンナ氏が食べた坦々麺。
見目麗しい坦々♪横からちょろーんともらったら、辛いんだけどうまみがある辛さで、後からじわーんと「本当は粘り強いのよ」的な辛さが残って暑くなる感じ。これも美味しい♪
麺は思った以上に細めで上品な感じ。例えるなら着物美人的な…私はもうちっとオッサン麺(どんなや?)も好きかも。
どこかで見た、このお店の塩ラーメンの画像にやられてしまって「のぼるに行きたい!」と言ってたはずなのに、なぜかつけ麺を頼む私(^^;;;あまのじゃくなもので
…麺好きー!
香りとかそんなに強くはないんだけど、噛みごたえや味がとてもタイプ!
つけ汁も何だか地味に具沢山(そんな表現もどうかと)パンチのあるってタイプではないんだけど、大人しくずるずると食べ続けられるような感じ。
メニューの裏に「健康一番」みたいなことが書いてあって、化学調味料系は使ってないみたい。だからだろう、割スープをもらって汁を薄めても薄めても塩味が強くて、あんまり汁を飲むことができなかった(ーー;)残念ぢゃー。
普段分かりやすい旨味に慣れてしまってるけれど、味を締める時には「まず塩!」がセオリー…そう思うと、塩が薄まらないように感じたってことが大切なんだろうなぁ。
まーとにかく居心地がよくって美味しかった(*^_^*)
次はきちんと塩ラーメン行くぞ!!