初めまして

色々見ていたらたどり着いた物です。
いつかはイギリスにいってみたいです。

シャーロックホームズ、大英博物館。それに本物のイングリッシュブレックファーストを食べてみたい・・・！スコーンとか・・・。

ＨＰも覗かせていただきます。
また遊びに来ます。
是非zizi18のブログも見に来てくださいね（そんなこと言って大丈夫かいな・・・）

ばっくぐらうんどみゅーじっく

皆さんは色々な形でパソコンの前に座っていらっしゃるんだと思いますが、
なにかＢＧＭをかけていますか？

私は〈ブログを書く時〉はオペラ座の怪人を聴いていることが多いです。
映画を見に行って以来ですから結構よく聴いているかな

本日のお弁当・・・４．０６

今日のお弁当は題して

ピーマンの肉づめ　キノコソース弁当です

それに「食べたい～」と言われながらもなかなか作らなかった玉子焼きです

ピーマンの肉づめは割りとありふれたメニューかなというイメージがあります。
そこで、キノコのソースを上にかけてみました

ではでは、早速作り方を・・・

玉葱は細かめのみじん切りにします。
ひき肉と合わせて、卵ほんの少しと塩、こしょうを加え、しっかりこねます
ハンバーグほどでなくても良いですが、まとまるようにこねます。

ピーマンはさっと洗って水気を取り、半分に切ってから先程こねた物を詰めます。
この時、少しはみ出すくらいに詰めると焼く時に多少縮んでも大丈夫です

詰めたら真ん中をほんの少しへこませて（焼くと膨らみます）そこに胡麻をつけます。
取れないように重ならないで付ける様にします。

フライパンを温めて焼きます。
ひき肉から油が出るのでなじんだフライパンかテフロンなら油なしでも大丈夫です

胡麻をつけたほうから蓋をしてきつね色に焼き、ひっくり返してさらに焼きます。
ひっくり返したらしめじをいれて肉づめが焼けるまでしばし待ちます。

焼きあがったら肉づめのみ取り出してフライパンに中濃ソースとターメリックを加えます。
しめじと合わせて火を止め、お弁当箱に並べたピーマンの肉づめにかけます。

下には青梗菜をレンジで加熱した物をひきました。

これで出来上がりです

今日はそのほかに

桜海老どっさり玉子焼き

ピリカラなめたけ
を入れました

ご飯の中には赤米をいれて炊いています。

それではまた明日のお弁当でお会いしたいと思います。
ながながとありがとうございました