コメントありがとうございました

今回も興味深く読ませていただきました。

二条市場、和商市場、錦市場、下関の唐戸市場、それぞれいった事がありますが、
割と市場内に勤めている方たちが寄るような雑然とした感じのお店が安くてボリュームもあって美味しいかなと感じました。
とくに下関の唐戸市場の回転寿司のお店はテレビで放送されたあとだったからか開店前からすごい行列でした。
私はその横にある食堂が目当てで行ったのですが、美味しくてお腹が苦しいくらいのボリュームでした。後ろの席で市場の関係者っぽいひとがお酒を飲んでたりして、まだお昼前なのにワイワイしていてそれも面白かったです。

せっかく旅行に行くなら、観光客むけに変な商売しているところより、面白いお店に行きたい物ですね

本日のお弁当・・・4.08

もう４月も１週間がすぎました。
すっかり春ですね。

春とはあまり関係ないのですが今日はちょっと面白いお弁当を

今日のお弁当は題してステインがつかない真っ白弁当です

白い物ばかりにしてみたのです
実際には

バター醤油煮込み弁当といったところです。

鶏手羽、蕪、ゆで卵、じゃが芋、白い玉こんにゃくを鶏がらスープと醤油でじっくり煮込み、最後にバターを溶かしいれなじませました。

にんにくの芽は火を止めてからいれ余熱で火を入れました。

冷めるまで置いておいてから、もう１度火をいれ、出来上がりとしました

ご飯には白胡麻を混ぜてから、白い小エビとシラスを散らしました。

作っている本人が楽しいだけかも・・・
帰ってきたら感想を聞いてみよう。味はいいと思うんですけどね。

それではまた来週のお弁当でお会いしたいと思います。
ながながとありがとうございました