いちごのパンナコッタ

いちごのパンナコッタ

【材料4個分】

ゼラチン　　10g
冷水　　　　大さじ3

牛乳　　　　2カップ
グラニュー糖　大さじ4

生クリーム　1／2カップ

いちご　　　1／2パック
グラニュー糖　小さじ1
コアントロー　小さじ1

【作り方】

1　冷水にゼラチンを入れて膨潤させる。

2　濡らした鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて温める。

　火を止めて1のゼラチンを入れて溶かして生クリームを混ぜる。

3　器に入れて冷やし固める。

4　イチゴは小さい乱切りにしてグラニュー、コアントロー各小さじ1をかけて10分置くる

5　パンナコッタの上に4のいちごをのせる。

暖かいというか暑い日が続いています。

芽が出ないと心配していたゴーヤもようやく芽が出てきました。

試作を兼ねて冷たいおやつ作りました。

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