キウイのカルダモンラッシー スパイス料理教室

今日は男子ごはんの会×公民館共催の

初心者のための男性料理教室でした。

今日はスパイスメニューの実習です。

参加者は本当に初めて包丁を持つ方ばかりでした。

初めてのせん切りがなんと硬い人参とは

みなさん悪戦苦闘でしたが頑張って切ってます。

★6種類のスパイスを入れてキーマカレー。

★人参のカシューナッツサラダ

★インドのバロータ。

★3種類のスパイスのマサラティ。

　

完成してみんなで試食しました。

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今月のスパイスアンバサダーは

夏に飲みたいドリンク

ラッシーを

カルダモンを入れて爽やかに作りました。

ミキサー要らずで子ども教室で

作れるようにしました

キウイがたくさん届いたので

キウイで作りました。

キウイのカルダモンラッシー

【4人分】

キウイ　2こ

★無塩ヨーグルト　1カップ

★牛乳　　2カップ

★砂糖　大さじ3

★ＧＡＢＡＮ　カルダモン　小さじ1/5

【作り方】

1　チャック付き袋にキウイを入れて手でもむ。

（麺棒でたたいてもよい）

2　ボウルに入れて★を入れて混ぜる。

そのまま袋の中へ★を入れて混ぜても大丈夫です。

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