トマトとおくらの卵スープ

【材料４人分】

トマト　　　　2こ
おくら　　　　３本
卵　　　　　　2こ
水　　　　　　3カップ
コンソメ　　　2こ


【作り方】

1　トマトは皮を湯むきして、半分に切って種を取る。２センチ角に切る。　
　おくらは塩で板ずりして斜め切りにする。

2　鍋に水とコンソメを入れて沸いたら、トマトとおくらを入れ、仕上げに溶いた卵をふわっと入れる。

さっとできるこの時期のトマトとおくらを使ったスープです。

トマトはそのままざっと切ってもいいのですが、皮が口に当たるので取ってます。(時間に余裕があるときは・・)　

簡単だけど、美味しいです。

今日は、妹が【出張なんでも鑑定団】の観覧券を当たったので、一緒に出掛けました。

私が３０分前に着いたらすごい列でした。

妹から電話、エディオンスタジオの前が渋滞。今日のミスチルのコンサートで道がなかなか進まないと。

券を妹が持っていたので、焦りましたが１５分前に着きました～。

　

始まる前に、拍手の練習や注意事項もありました。

テレビではあっという間なのに、２時間の収録、楽しい時間でした。

東京では今月末の放送ですが、広島では４か月先とのことです。