秀明記(syuumeiki)

着物デザイナーが日々感じたこと、
全国旅(催事)で出会った人たちとのエピソードなど・・・
つれずれなるままに。

朝カレー。

2011年07月21日 09時36分10秒 | グルメなのか?

 小学生の頃、遊び疲れて家路につくと路地に入ったとたん、どこからか
漂ってくるカレーの香り。ウチだとええのに、と祈るように引き戸を開けると。

グツグツ煮えているカレー鍋が・・。あれは嬉しかったよなぁ。

夜がカレーだと、あくる朝も必ずカレー。すなわち夜の時点で翌朝の至福
が約束されているわけですナ。

昨夜はルーだけを酒のアテにしたけど、今朝はしっかりカレーライスです。

昔のカレーは一般的にはカレー用の肉なんて販売されていなかったから、
薄切り肉を使っていましたね。

この薄切り肉(ウチではヘラ肉とよんでます)のカレーが最近お気に入りです。
ノスタルジーもあるけど、なんだかコッチのほうが美味く思えるんですよねぇ。

やはり、食べなれないステーキ肉より、すき焼き肉のほうが日本人向きなの
かも知れませんナ。

そのうちカレーに醤油をかけて食べるようになるかも?(ならんと思うけど)