小学生の頃、遊び疲れて家路につくと路地に入ったとたん、どこからか
漂ってくるカレーの香り。ウチだとええのに、と祈るように引き戸を開けると。
グツグツ煮えているカレー鍋が・・。あれは嬉しかったよなぁ。
夜がカレーだと、あくる朝も必ずカレー。すなわち夜の時点で翌朝の至福
が約束されているわけですナ。
昨夜はルーだけを酒のアテにしたけど、今朝はしっかりカレーライスです。
昔のカレーは一般的にはカレー用の肉なんて販売されていなかったから、
薄切り肉を使っていましたね。
この薄切り肉(ウチではヘラ肉とよんでます)のカレーが最近お気に入りです。
ノスタルジーもあるけど、なんだかコッチのほうが美味く思えるんですよねぇ。
やはり、食べなれないステーキ肉より、すき焼き肉のほうが日本人向きなの
かも知れませんナ。
そのうちカレーに醤油をかけて食べるようになるかも?(ならんと思うけど)