プリック・グルア

タイのプチ土産。

塩と唐辛子と砂糖が混ざった調味料をいただきました。

プリック・グルアというらしいです。

 

「地球の歩き方」さまより

タイのカットフルーツ屋台で果物を買うと付いてくる調味料「プリック・グルア」。タイ語で 唐辛子塩という意味ですが砂糖も入っており、主に酸っぱい果物に付けて食べます。

意外とおいしくて癖になるのがわかる気がします！

そういえば・・・

子供のころ、グレープフルーツにお砂糖をつけていました。

それに似ています！

あれってどんな意味があったのでしょうか？ 

昔と今ではグレープフルーツの味が変わったのでしょうか？？

などなど考えつつ…

懐かしい食習慣を思い出しました。

参考までに

グレープフルーツ

西柚（葡萄柚）

性味、归经:甘、酸，寒。归胃、肺经。

功效：清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉。