尾道ラーメン 麺一筋 桜木町店（横浜市中区）

尾道ラーメン 麺一筋。

畑山　隆則氏の店として有名な桜木町店は野毛近道地下道を出たところすぐ、横浜市中区花咲町2-26-5にあります。
今日はランドマークプラザ5Fで鉄道フェスタ2010が開催。
その帰りにお邪魔しました。

ラーメンを注文。
ここも太麺と細麺を選べるシステムです。

僕は太麺にしました。

スープは尾道ラーメン特有のブツブツ背脂がアピールするとんこつ鶏ガラスープ。
しかし、「尾道系」としてはかなり鰹が前面に来ます。
これは面白いし、ウマイ。
塩分も丁度良いが、（後半特に感じた）淡白なコクが多少残念。

麺は太めちぢれ平打ち。
湯で加減が理想的！
モチモチした食感でコシもあり、最後までだれない。
ウマイ！

チャーシューは味付けは淡白方向にあるものの食感が良く、ライスともマッチ。
多めの量が嬉しい。

メンマは細めのもので最初はインパクトが低い...？と思うのですが、実はいぶし銀的な良いfeelingを後半にいくにつれ醸し出します。

写真はラーメン　麺硬め　650円。
おいしくいただきました。

小ライスが無条件に付いてました（笑）。
大盛りにしなくて良かった（笑）、お腹一杯！
量面でのCP高し！

良いお店だと思います。