大勝軒。
横浜西口店は、横浜市西区南幸2-8-1にあります。
今日は、ここのお店限定の「大勝軒の細麺中華そば」を注文。
大勝軒は「ラーメン」のお店としては、個人的には？という感じなのですが、細い麺だとどう印象が変わるのか興味があります。
スープは大勝軒らしい、とんこつサラサラ系をベースにした魚介ダシプラススープ。
今回、なぜ大勝軒のラーメンにグッとこないのかわかりました。
塩分が足りないん . . . 本文を読む
和風らーめん 味のほうさく。
横浜市南区通町2-25-1、鎌倉街道沿いにあります。
一時期よく通ったのですが、なんということはなしに、ここ2年ほど足が遠のいていました。
今日店に出ているのは女将さんのみです。
塩らーめんの大盛りを注文。
大盛りは初めてです。
変わらない淡麗透明スープ。
やっぱりウマイなぁ...。
塩分ちょうど良し。
見た目の美しさも相変わらず。
麺は細めちぢれ。
ゆで加 . . . 本文を読む
とん桜。
横浜市南区通町3-7、鎌倉通り沿い、京急弘明寺駅から歩いて5～6分くらいのところにあります。
開店早々、良い評判をよく聞いたので、行ってみました。
ラーメン、中盛を注文。
良い評判がうなづけるライト家系スープ。
ライトなのですが、コクがあって塩分もちょうど良くウマイ！
カマリヤにも肉薄するクオリティです。
横浜ラーメン図鑑さんが高評価だったのもうなづけます。
麺は中太、太めよ . . . 本文を読む