婆娑羅麺遊記

麺との戯れ
京浜急行沿線(主に横浜)メイン
食べたラーメンを"自己満足"で載せます
個人的な感想なので悪しからず!

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

ちょっとしたお知らせっす!

2012-07-06 | 横浜市港北区
ども、ばさらっす!

最近全然更新出来てなくてすみません。

実は、ちょいちょいブログにも書いてるんですが、その昔俺、ラッパーやってまして

最近その活動を再開したもんで、ちとブログのアップが追いついてません…

ラーメンは喰ってるんですけども

んで、音源をネットにアップしてます!

http://soundcloud.com/ill-basara


ヒップホップ、ブラックミュージックが好きな方や、ばさらファン(いないと思うけどw)がいらっしゃったら是非チェックしてみてください!
まだまだ駆け出しなんで、クオリティはアレですけどw

まあ、ラーメンブログで宣伝すんのも反則っぽいけど、せっかく色んな方に見ていただいてるんで、ラップ好きな人いるかなあ〜って思って。
これからぼちぼち曲アップしてくんで、良かったら応援してください!

この先コレで喰ってく気でいるもんで、ちょっとでもプロモーションしとこうってことで、書いときました!

まあ、ブログもゆっくり更新してくんで、皆様これからもよろしくお願いします!m(__)m


ぺいす


コメント (1)
この記事をはてなブックマークに追加

G麺7@上大岡

2012-06-21 | 横浜市港南区
さて、スタンプラリーも落ち着いたところで、お気に入りのG麺7

久しぶりにレギュラー食べたいな〜と!

ちゃっかり二週目始まってますがw

らーめん塩(750円)
しょうがダレ玉子丼(300円)

を注文

少々待って対麺

お久しぶり〜!

スープはガッツリ濃厚なアニマルの旨味にキレた塩ダレという鉄板のうまうまスープ!
やっぱりこの重厚感のあるスープは素晴らしい!
やっぱり美味いよコレは!
もう多く語るのも野暮でしょう

麺は自家製中細ストレート
お馴染みの楕円形の断面のあのチャーミングな麺です
ムニムニっとした弾力がたまんね〜!
ああ〜この麺マジ好み!
やっぱり以前より麺が主役っぽい印象を受けるね〜!

具は豚チャーシュー3枚、鶏チャーシュー1枚、万能ネギ、メンマ、カイワレ、ナルト
豚チャーシューはスモーキーな香りがいい感じで美味しいですねえ〜
鶏さんはしっとりめ
後は全部美味い!w
手抜きですまんけど、何回も書いたから飽きたw

ただ、やっぱカリカリ君減ったのが悲しいorz


そしてやっぱりコイツが美味すぎる!

もうコレはサイドメニューのレベル超えてるよなあ〜

やっぱここの塩はたまらん!

ランキング参加中なので、良かったら是非ポチりをよろしくお願いします!m(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村




ぺいす

★★★★★+

住所 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6
電話番号 045-517-3918
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜23:00
定休日 火曜日



コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

啜磨専科@上大岡

2012-06-19 | 横浜市港南区
さて、いよいよスタンプラリーラスト!

もちろん景品はこちらで頂きたい!
啜磨専科

まさかの台風だったけど、雨ニモ負ケズ、風ニモ負ケズなケンジスタイルで乗り越えてやったぜ!

…と言いたいところだったが、流石に到着時はへとへとw

ザ・塩つけ麺(880円)
味付玉子(100円)

を注文

あれま〜後藤さんおりません

と、思ったら後から登場!

さて、さて半年ぶりの塩つけ!


つけダレは相変わらず、大量かつ激熱!
以前よりとろ〜んとした印象を覗かせながらも、やっぱりアニマル全開で、塩ダレビッシビシ!
いや〜やっぱこりゃあ美味い!
旨味ハンパないね〜コクもゆったりと
多分、半年前からだいぶ色々変わったんだろうけど、この動物出汁×キレキレのカエシのコンボはやはり普遍的だわ〜
そんでもって麺を喰わす力が凄いわ、やっぱ


麺は自家製乱切り平打ちの中太麺
いや〜この小麦色のセクシー麺は相変わらず風味豊かだわ!
食感も硬過ぎずとにかく小麦の香りがふんわりくるのが素敵
つけダレを潜らした後、タレの香りを纏いつつも、自身もシッカリ主張してくるあたり、説得力が凄い
やっぱ、このメニューの主役は麺だよなあ
って疑いなく感じるよね〜
もちろん、啜り心地も抜群に良い!

具はつけダレに豚チャーシュー2個、麺の上に鶏チャーシュー、万能ネギ、ほうれん草、メンマ、海苔、味玉
豚チャーシューはちょっとボリュームダウンかな〜?
でもとろっとろに煮込まれていて絶品!
じゅわ〜!ってくるもん、豚ジュースが!
鶏チャーシューはしっとり&ハーブの香が絶妙!
万能ネギはドッサリ入れて頂いてありがて〜!サクサクしてて堪りません!
ほうれん草も新鮮!ただ、塩は乗せなくなったのかなあ?
メンマ、海苔、味玉とどれも素晴らしい〜!

スープ割りにはドサっと三つ葉をON


す〜っとお出汁が染み渡ります

いや〜後藤さんのメニュー色々食べたけど、なんだかんだ言って
やっぱ塩つけが一番好き!

この重厚な出汁とキレのあるカエシに、あの風味豊かな蕎麦のような麺という組み合わせがサイコーにツボ!

このメニューは定期的に食べていきたいね!

そして、景品のTシャツです〜!


うーんセンスいいね〜!


ちなみに台風の影響で俺がラストの客となったわけですが、そんな俺は東横線のストップに見舞われ、ブルーラインで地下鉄に乗り新横浜まで行き、新横浜から鶴見に迷い込み、2時間かけて深夜に帰宅しましたとさ!

ランキング参加中なので、良かったら是非ポチりをよろしくお願いします!m(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村




ぺいす

★★★★★+

住所 神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15
電話番号 045-370-9417
営業時間 11:30〜14:30 18:00〜23:00
定休日 木曜日
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

麺屋 こうじ@北久里浜

2012-06-17 | 横須賀市・三浦市
父の日なんで親父を連れて麺屋 こうじ

月2で限定を出すこちら

今回はハッスーさんの呟きより、美味そうな冷やしが出てるってことで訪問

還暦の親父もここのラーメンなら喰えるっしょーてことで

バンバンジー冷やし麺(800円)
を購入

さて、店内は満席
更に中学の同級生にも会うとw

結構待って着席、んでまた結構待って対麺

店主さんが「お待たせしちゃってすみません」って何度も言ってくれたんで逆に申し訳なくなったw

さてさてこちらは冷やし混ぜそばっすねー

ゴマダレをベースに、様々なスパイスが四方八方から攻めてくるキレッキレなもの
ピリッ!とカレーのようなスパイシーさがあったのはターメリックかな?
結構しょっぱめで夏にはいーね!
夏らしく野生的にグワーッ!とくるエネルギーが剥き出し!
ガツガツイケてうめー!
かなりジャンクな感じだね!

麺は自家製中細ストレートで、むっちりコシがあってタレに絡んで美味いねー!
ちなみに並でもかなりのボリューム

具は大量の蒸し鶏、青ネギ、玉ねぎ、トマト、アスパラ、もやし、海藻サラダに味玉半分
かなりオフェンシブな仕上がり

まずこの驚異的な蒸し鶏の大群
ざっと10切れ弱…
むっちむちで弾力性があり、上品さよりもワイルドさで攻める感じ!だてにバンバンジー謳ってないわw
個人的には皮はいらなかったかな〜w
青ネギや玉ねぎも効果は言うまでもなく、トマトやアスパラも当然のマッチ
もやしはナムルのような感じで独特のアクセント
海藻サラダはごめんなさいm(__)m
味玉も抜群のクオリティ!

いやー破壊力抜群!

バンバンジーなんて可愛いもんじゃないねー

凄いボリュームだわ、スパイシーだわで、かなりジャンクだったねー

かなり美味かったけど、昼飯にゃちとヘビーだなこりゃw
あと、個人的にはやっぱりスープオフは途中で飽きてきちゃうみたい…

親父は鶏塩食べたんだけど、美味い美味い行ってくれてて良かったぜ!

ちなみにこの限定は6月いっぱいはやってるよーなんで是非!

ランキング参加中なので、良かったら是非ポチりをよろしくお願いします!m(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村




ぺいす

★★★★★

住所 神奈川県横須賀市根岸町4-21-19
電話番号 046-835-3412
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜22:30
定休日 火曜日・第三水曜日
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

麺や 維新@横浜

2012-06-16 | 横浜市西区
スタンプラリーゴール直前にして!
本日は足元の悪い中、昨日今日限定の鶏白湯狙いで麺や 維新
何故かここへ来る日は大概足元が悪いですw

今年は既に味噌煮干と限定を頂き、この鶏白湯もこないだやってたけど行けず
リベンジ

鶏骨旨味そば(800円)
を注文

しばし待ち、登場

スープはとろ〜んとした中にチキチキバンバン!なエキス全開状態で、まさに"旨味そば"と言いたくなる濃厚な旨味が、なんならミルキーなくらいに舌にまったり絡んでくる!
こりゃたまらんのー!
ラーメンのスープは進化するね、おい

麺は自家製中細ストリートで、風味が良く、するする〜っとチキチキバンバン!を引き上げてくるね
茹で加減もジャスト、素敵!

麺は鶏チャーシュー2枚、刻みネギ2種、メンマ、水菜、味玉半分、レモン、糸唐辛子
鶏チャーシューはしっとりむっちりで噛むと優しい甘味が…こりゃあ美味いなあ!みっちりチキン感がもう!
ネギも薬味以上に活躍、メンマも水菜も食感的な楽しさがあるよね〜
味玉も当然美味い

レモンを搾って頂くと……こりゃあああたまらあああんのー!

爽やかに刺し込む酸味がキレをくれる
ズバッ!とねー

鶏白湯って結構クセ強くて終盤クドさ感じることあるけど、スゲー丁寧な作りな上にレモンの効果もあって、実にキリッとした鶏白湯だったでやんす

コレは今までここで食べたラーメンで一番好み!

レギュラー化お願いしゃっす!

ランキング参加中なので、良かったら是非ポチりをよろしくお願いします!m(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村




ぺいす

★★★★★

住所 神奈川県横浜市西区北幸2-10-21
電話番号 045-324-0767
営業時間 11:00〜15:00 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
定休日 日曜日
コメント
この記事をはてなブックマークに追加