ジャンク ガレッジ
東京駅店は東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内にあります。
二郎インスパイア...、埼玉が本拠でしょうか...。
まぜそばがエースメニュー的扱い。
でもやっぱり僕はラーメン（野菜増し）を注文。
ニンニクも行きたかったが、この後で人に会う約束があり断念。
まさに二郎系スープ。
塩分もよく、この系統ではクオリティ高し。
麺は極太平打ちちぢ . . . 本文を読む
ひるがお。
東京駅店は東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内にあります。
せたが屋グループの塩ラーメン専門ブランド。
塩らーめんを注文。
煮干しが効いた淡麗スープ。
ただし、モノトーンではなく、様々な魚介系の風味が後ろに隠れていて深みのある味わい、旨味。
塩分の舌当たりが非常にまろやかです。
ウマイ！
良いスープです。
麺は細めちぢれ。
コシがあって、スープ . . . 本文を読む
らーめん香月。
JALのスナックスタンドの1メニューとして提供される香月のラーメン。
東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1ターミナル 7番ゲートの前にあります。
こういう形態ですから、完全に香月と考えていいのかどうか...（笑）。
最近よくある、有名店の名前を冠したコンビニ販売のカップ麺と似たようなノリに近いのではないか...。
そもそも香月って10数年以上ぶりくらいの訪問です（恵比 . . . 本文を読む
まこと家。
東京都品川区南品川3-1-11。京急青物横丁駅歩いてすぐ、国道15号沿いにあります。
以前から、「おいしい」との評判は聞いていたのですが、初訪問です。
ラーメン 中盛を注文。
スープは、懐かしいクラシカル家系スープ！
間門にあった頃、15,6年前の本牧家の味を彷彿とさせます。
粘度はある方。
...て、いうかこれくらいの粘度を持っていないと昔は亜流とか、もどきとか、「家系じゃね . . . 本文を読む
ラーメン こうや。
環八と一号線の交差点を少し南に下ったところ、東京都大田区多摩川1-2-5にあります。
僕は車でしか行ったことがないですが、電車だと多摩川線矢口渡駅近くになるんですかね...。
いやー、12,3年ぶりの訪問です。
最初に訪問したのは、1994年（なぜかしっかり覚えています）。
家系が拡大期に入りつつあった時期に、家系っぽい店が東京にあると聞いて行ってみたのですが、なぜか心/舌 . . . 本文を読む
ありがとうラーメン。
東京メトロ赤阪駅歩いて数分、東京都港区赤坂6-4-20にあります。
九州系かと思ったのですが、太麺のメニューやつけ麺もあり結局正体不明（笑）。
全てのメニューに「ありがとう」がついています。
1人で入ったのですが、こみ上げてくる笑いを必死にこらえました...、だって1人で笑ってたら変でしょう...（笑）?
並びは有りませんでしたが、ほぼ満席で繁盛しているようです。
ノ . . . 本文を読む
めん徳 二代目 つじ田。
東京メトロ丸の内線、都営新宿線 淡路町駅、小川町駅すぐ、東京都千代田区神田小川町1-4にあります。
麹町店にお邪魔した時はかなり感動しました...。
「いい加減つけ麺を食べろ！」...と言われそうですが、今回もらーめんを注文（笑）。
気のせいか、あるいは体調のせいか、麹町のお店とはかなり印象が異なりました。
まずかなり鶏度が高い。
魚介とんこつの名店ですが、鰹を別 . . . 本文を読む
なんつっ亭。
池袋店にお邪魔しました。東京都豊島区西池袋1-43-9 アミューズ池袋1F、池袋駅北口から歩いて5分程のところにあります。
近年は川崎店に行くことが多いのですが、たまたま池袋を通りがかりましたので行ってみることに...。
池袋は激戦区ですねぇ....。
目移りして、危うく違う店に入りそうになりました（笑）。
味はおなじみなのですが....。
スープは濃厚なトンコツスープのマー . . . 本文を読む
八七三家。
「やなさんや」と読むそうです。
横浜家系を掲げた東京新橋のお店（新橋で家系！？[笑]）。
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1階にあります。
クーポン持参で味玉サービス（あるいは半ライス）。
持参して入店しました。
スープはライト系の家系でよく出会うタイプのもの。
脂分も少なめで、かなりモノトーンな仕上がり。
（例えば本家/免許皆伝店はチー油、スープ本体、醤油ダレが . . . 本文を読む
影丸。
東急大岡山駅下車、徒歩2～3分、東京都大田区北千束1-44-1にあります。
メニューがいっぱい...。
赤味噌ラーメンを注文しました。
大盛りが無料なので、大盛りに...。
さらにライスも無料なのですが、さすがに遠慮しました。
お椀が天河水のものと一緒でビックリ（笑）。
スープは確かに味噌味なんですが、味噌以外のものはあまり感じず、スーパーのフードコートで出てくるような低クオリテ . . . 本文を読む
博多天神。
新橋1号店にお邪魔しました。
不就労問題で一時問題になったお店（苦笑）。
新橋駅から歩いて5分くらい、東京都港区新橋2-8-15にあります。
博多ラーメンを標榜しています。
店構え、そして席が前近代的で個人的には好きです。
ノーマルなラーメンを注文。
500円です、新橋で。これだけでポイントアップですよね。
注文したら、あっと言う間にテーブルに運ばれてきました。
スープはマイル . . . 本文を読む
ZOOT。
JR浜松町駅近く、東京都港区浜松町1-28-4 保木ビル1階にあります。
昼はラーメン、夜は焼き鳥...という店だそうです。
何の予備知識も無いまま、店構えのカッコ良さで飛びこみ入店しました。
つけ麺の方に力を入れているようですが、らーめんを注文。
他のお客さんを見てみるとつけ麺とらーめんの注文比率が半々くらいでした。
お椀は、最近時々見かける背が高く口の狭いもの。
スープは . . . 本文を読む
瞠。
ここも有名店です。
豊島区東池袋1-31-16 東商ビル3 1Ｆ首都高速沿いにあります。
サンシャインへの出張の行きにお伺いしました。
僕の大好物の一つである魚介豚骨ダブルスープが売りなので期待大！で入店。
（このタイプのラーメンは大好きなので、どうも採点が甘くなります...[苦笑]）
ネットで仕入れたクーポンを持って、らーめんを注文。
クーポンのおかげで味玉トッピングがサービスにな . . . 本文を読む
めん徳 二代目 つじ田。
行列必至の人気店。
昼1時過ぎに伺いましたが、30分程度並びました。
地下鉄有楽町線麹町駅下車すぐ、東京都千代田区平河町1－4－11にあります。
濃厚な魚介豚骨スープです。
素晴らしい！
この系統にしてはカツオ度は低めですが、濃厚さに消されないコクが良いです。
ちょっとざらつき感がありますが、豚骨由来のものではなく、魚介系由来のものだと思います。
麺は中太縮、僕 . . . 本文を読む
ラーメン専門店 ゆうひ屋。
JR赤羽駅東口から5分ほどあるいたところ、東京都北区赤羽1－16－3にあります。
豚にカツオのダブルスープ。
しかもそのカツオが良い感じで、最近の僕の好みにベストマッチ。
程よいとろみ、甘味で一口でファンになりました。
麺は細ちぢれ麺。固めで頼んだのですが、そんなに固くなかった...。
少し減点。
スープをよく絡めてくれるのですが、もう少しだけ太い方が僕の好み。
. . . 本文を読む