河童ラーメン本舗。
新大阪駅から歩いて10分ほど、大阪市淀川区西宮原1-8-48 にあります。
ひさびさの「黒河童」が目当て（1年ぶりくらいかな...？）。
やっぱり河童では、マー油の浮いた黒河童が個人的にはお勧め。
あいかわらず感じのイイ関西トンコツスープ。
クオリティは高い。
マー油とこのスープ、そして九条ネギのハーモニーは訪問するたびに癖度が上がってきます。
このマー油は苦味が少ないの . . . 本文を読む
ラーメン一番。
新大阪駅東口出たところすぐ、大阪市東淀川区東中島1丁目19-14 ドムール新大阪 1Fにあります。
正に街の中華料理店（韓国系も少しあるかな？キムチラーメンみたいなのもありました...）という店構え、店内。
フレンドリなおばちゃんが、良い味を出している....。
しょうゆラーメンを注文。
スープは関西醤油。
クオリティが高いとは言えないが、サラサラで豚ベースのこの手のスー . . . 本文を読む
麺匠はなみち。
新大阪駅から歩いて15分ほど、大阪市淀川区西中島4-4-25にあります。
先日とりあげた「ひろや」とはご近所。
チェーン店のようです。
特上しょうゆを注文。
ゴマが浮いたとんこつスープ。
醤油感はあまり感じないですが、塩分はちょうど良い。
臭みは全くなく、良い意味で関西ナイズされた良いスープです。
サラサラ粘度ですが、物足りなさは感じませんでした。
麺は、大阪ということでも . . . 本文を読む
麺屋ひろや。
新大阪駅から歩いて15分ほど、大阪市淀川区西中島6-7-3にあります。
ランチメニューの一つ、ラーメンセットを注文。
これは特製とんこつとライス（中）のセットになります。
スープはゴマの効いたトンコツスープ。
塩分は若干きつめ。
うーん、モノトーン過ぎて、評価が難しい....。
スープは細めのストレート、...ですが、博多ものよりは少し太め。
硬めで頼みましたが、かなり頼りな . . . 本文を読む
河童ラーメン本舗。
新大阪駅から歩いて10分ほど、大阪市淀川区西宮原1-8-48 にあります。
訪問はもうかなりの回数になりますが、実はノーマルなラーメン=河童ラーメンを食べたことがありませんでした（笑）。
...で、今回はその河童ラーメンを注文。
ランチタイムは大盛り無料なので、迷わず大盛りに。
ハイクオリティの関西豚骨スープです。
背脂の量とネギ、そしてスープとの絡みが非常に良い。
ウマ . . . 本文を読む
皇蘭。
神戸南京街に本拠を置いているようです。
新大阪駅の地下鉄乗換え口横にあります（大阪市淀川区西中島5-16-1新大阪駅2F）。
以前から存在は知っていたのですが、どうも店の造りがうさんくさい（失礼！）ので敬遠していました（笑）。
今回は新大阪駅ラーメン店制覇計画の一環として、意を決して訪問。
皇蘭ラーメン（しょうゆ）大盛りを注文。
スープは関西豚骨（サラサラ醤油）です。
ウマーイ！
. . . 本文を読む
宝屋。
宝屋が新大阪駅ビル内にもありました...、知らなかった....。
大阪市淀川区西中島5丁目16-1 新大阪駅2階にあります。
京都駅ビルの店には何回か通ったのですが、なかなかポイントの高いラーメンです。
このお店では、スープは「こってり」が選択できるようになっていますし、九条ネギの量、ニンニクの追加などが無料で指定できるようになっていました。
「こってり」、「ニンニク追加」をオーダー . . . 本文を読む
らーめん段七。
新大阪駅の1F、味の小路内にあります（大阪市淀川区西中島5-16-1新大阪駅1F）。
新大阪駅の改札は3Fにあるので、1Fはほとんど地下街のイメージ。しかもあまり華やいだ雰囲気ではなく、個人的には苦手な場所です。
以前から気にはなっていた店=段七にお邪魔しました。
天津飯セットを注文。
これは醤油らーめんと半人前程度の量の天津飯のコンビになっています。
値段は730円（醤油ら . . . 本文を読む
六文銭。
新大阪駅から歩いて10分ほど、大阪府大阪市淀川区西宮原1-8-1にあります。
昼時にはかなり繁盛しているようです。
醤油を注文。
スープはオーソドックスなサラサラ醤油味。
トッピングするかどうか聞かれる辛味噌がスープと混ざって、面白い風味になりますが、後半は若干飽きがくる感じ...。
気分にもよりますが、あまりに普通過ぎて自動的に胃に吸い込まれてしまい（笑）、実は今よく思い出せ . . . 本文を読む
にぼし らーめん 玉五郎。
大阪のチェーン店。
煮干ラーメンを看板に6店舗ほど展開しているようです。
3号店は大阪駅より歩いて5分ほど、大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル地下1階 66号にあります。
なかなか繁盛しているようです。
スープは魚介とんこつ。
謳い文句どおり煮干が前に出てます。
平均点はクリアしているのですが、どうもしっくりこないなぁ....、ちょっと考えてみると.. . . . 本文を読む
河童ラーメン本舗。
新大阪駅から歩いて10分ほど、大阪市淀川区西宮原1-8-48 にあります。
2回目の訪問。
前回はラー油が浮いた赤河童を食しましたが、今回はマー油が浮いた黒河童が狙いです。
ベースのとんこつスープが良いことは前回確認済みですが、たっぷり浮いたマー油との相性が非常に良い。
マー油は苦味抑え目でマイルド。
関東で出会うマー油に比べワイルドさが低めですが、このスタイルは大好物な . . . 本文を読む
河童ラーメン本舗。
チェーン店ですね。新大阪店にお邪魔しました（大阪市淀川区西宮原1-8-48 ）。
とんこつベースのスープに細めのストレート麺という関西でよくあるタイプです。
赤河童煮玉子入りを注文。
ラー油がどっと入った辛い味が狙いのスープ。
意外と辛くないが、ラー油とベースになるとんこつスープとの相性は良いと思う。
更に九条ネギがいい！
麺は細めストレート。
硬めと頼んだのに柔らか . . . 本文を読む
老舗らーめん 神虎。
夜の街、北新地、大阪市北区曽根崎新地1-7-26 琴屋ビル1Fにあります。
人気のお店のようです。
神虎らーめんを注文。
麺の固さ：柔らかめ、普通、硬め
スープ：あっさり、こってり
麺の種類：細麺、中麺
...を選択するシステムです。
麺固めの中麺、スープはこってりを注文。
スープは背脂が結構浮いた豚骨スープです。
粘度はあまりないですが、背脂の量の割に飲み口はよい。 . . . 本文を読む
ラーメン 四天王。
お初天神通り沿い、大阪市北区曽根崎2-14-13にあります。
チェーン店ですね。
関西では、一つの派を形成している、豚骨トリガラスープに細めのストレート麺、そして九条ねぎスタイルです（名前長ぁー[笑]）。
醤油ラーメンを注文しました。
店は変われど、幼い頃から食べ続けてきたスタイルのラーメン。
一口目から安心していただきました。
こってり粘度の豚骨トリガラスープ。
臭 . . . 本文を読む
大黒天らーめん。
大阪市北区曽根崎新地１丁目11-18、国道2号沿いにあります。
麺硬めってできますか？って聞くと「どのくらい？」と聞かれました（笑）。
「どのくらいって....。」「じゃぁ、倍硬にしましょうか？」「...はい、それでお願いします....。」
さて、スープはトンコツ系ですが、さらさらでこってり感は少ない。
なかなか評価が難しいですねぇ....。
こういうのが好きな人もいるで . . . 本文を読む