うえむらや （横浜市都筑区）

うえむらや。

緑産業道路沿い、横浜市都筑区池辺町4853-3にあります。
都筑区は僕にとって縁の薄い土地なのですが、今日はららぽーと横浜に用があったので、その行きに訪問しました。

広い駐車場が嬉しいですね。
かなり繁盛しています。
安い！という評判は聞いていたのですが、安いだけで繁盛はしないのがラーメンの世界。
このお客さんの多さは期待を煽ります....。

ラーメン　中盛りを注文。

スープはライト系とんこつ醤油。
確かに家系っぽさはありますが、これを家系と言うのは僕にとって抵抗があります。
しかし、良い場所にもってきている塩分、肉の旨みがあってウマイと思う。
カマリヤの雰囲気に似ている....（正直クオリティはカマリヤの方が数段上だと思いますが...）。
家系のプライドを完全に捨てた本牧家より遥かにイイ（って言うか、比べるのはうえむらやさんが可哀想...でした[笑]）。

久々にトウバンジャンを投入しました。
またいつものようにおろしにんにくも投入。
この反応が凄く良い。
結局全部飲み干しました。
サラサラライトなので、淡麗系しかダメな人も抵抗が無いようです...、そういう嗜好の同行の人もガンガンにいっていました（笑）。

麺は中太ちぢれ。
湯で加減は普通。
最後までダレない。

チャーシューは柔らかい食感で好印象。

写真はラーメン　中盛り　麺硬め　600円。
おいしくいただきました。

中盛りで600円です（並は500円）！
天然記念物的な良心的価格設定。

接客も非常に気持ち良い！
はやるのはもっともだと思いました。
味3.5点にCP/接客点0.5追加。