角家。
根岸通り沿い、横浜市西区伊勢町1-52にあります。
賛否両論、その差が激しい家系のお店（笑）。
訪問時は、おかみさんが一人でお店を切り盛りしていました。
ラーメンを注文。
スープは、家系の平均からすれば粘度がある方...。
吉村家や直系に比べれば、コク、旨みに欠けますが、なんとも言えないジャンキーさがあり、個人的には好きなタイプです。
そう言えば、今は亡き（笑）僕の好きな店だった八 . . . 本文を読む
博多らーめん よかとこ。
岡野交差点近く、あの吉村家の近くにあります（横浜市西区南幸2-18-1）。
博多ラーメンを標榜しているお店。
塩とんこつラーメンを注文しました。
スープはやや塩分高めの臭みのないとんこつスープ。
飲み口が良い。
ただ、モノトーン具合が個人的には気になる....。
麺は博多の割には太目のちぢれ麺。
少し柔らかかったですが、モチっとした食感は良かった。
チャーシ . . . 本文を読む
らーめん七志 とんこつ編。
石川町駅元町口を出て歩いて1分、横浜市中区石川町1-9Y2ビル1階にあります。
チェーン店ですね。
初めての挑戦。
メニューは多いですが、無難にノーマルならーめんを注文しました。
スープは、標榜している通りとんこつベースのもの。
少しモノトーンさ加減が気になりましたが、臭みが全く無く、舌ざわりが心地良い。
（結局、最後は飲み干してしまいました。）
麺はちょっと . . . 本文を読む
せたが屋。
以前、二郎インスパイアなラーメン=魚郎らーめんの記事を書きました（こちら）。
今回はノーマルならぁめんを注文しました。
魚介系の旨みとコクが豊潤な極上スープ！
ウマイ！
ガツン汁（魚介系のかえし）を投入しました。
思ったほど違いが出ませんが、逆に言うとスープのボディがしっかりしている証拠ですね。
鼻腔への刺激が増すので、僕はやっぱり入れる方が良いと感じました。
麺は中細縮れ麺。 . . . 本文を読む
ラーメン 一番。
以前はびっくりラーメンと称して一杯180円のラーメンを提供していたチェーン店。
その後経営破綻し、吉野家グループの一員として再出発。
西横浜店は、横浜市西区久保町6-15、国道1号線沿いにあります。
ラーメンは300円台になりましたが、それでも安いですね。
醤油ラーメンを注文。
すっきり透明スープ。
正当派です。
この値段で、このスープは頑張っていると思う。
麺は中太 . . . 本文を読む