らーめん中華 一龍。
柏崎店店はJR柏崎駅から歩いて10分ほど、国道8号沿い、新潟県柏崎市関町10-15にあります。
チェーン店のようですね。
豚骨、味噌、醤油の3種類を同じレベルでウリにしているようです。
メニューの写真が良かった濃厚豚骨肉そばを注文。
魚介系豚骨スープです。
安易に鰹に逃げず、豚骨を前に出しているところが良い。
京都出身としてはグッとくる辛子味噌が卓上に置いてある . . . 本文を読む
支那そば いちのへ。
産業道路 弁天町交差点から北上、歩いて5分、横浜市鶴見区汐入町2－35－7にあります。
実は、ここ半年昼休みに通っているお店（勤め先から歩いて5分ほどのところなのです）。
尾道ラーメンとノーマルラーメンの2本立てなのですが、尾道が実に良いのです。
スープはトリガラベースに鰹、煮干しが効いた淡麗系で、尾道おなじみのゴツゴツ背脂は少なめ。
....ということで、尾道ラーメン . . . 本文を読む