ほおの実茶

これ、なんだかわかりますか？

急須にほおの実が入っています。

たしゆが、ほおの実を乾燥させて作ってくれた
ほおの実茶です。

しょうがに似たような味で
体が温まり、健康になれそうな感じがします。

この使ったほおの実はまた干して
香りが無くなるまで使えるそうです。

『火』がある幸せ

火つながりの記事です。

先日いぶり自然学校にやってきたポータブル石油ストーブですが
早速ストーブの上で、
今日のかめっこくらぶのおやつのじゃがいもをゆでています。

ストーブの上でコトコトとおいもをゆでていると
なんだか幸せな気持ちになります。

火は仕事中の私たちの心まで暖かくしてくれています。

大樹キャンプ ３日目

キャンプ３日目の朝は
６時前から起き出した子もいました。

布団をたたみ
荷物をまとめ
朝ご飯の準備を手伝ってくれたり掃除もしました。

今日の朝ご飯も大樹汁！

前日に大樹町のお母さん方に作り方を教えていただき
うーだんが作りました。

みんなの行動が早いので
早めに生涯学習センターへ移動することができました。

生涯学習センターで民泊組と合流し
いよいよ大樹バーガーと大樹ピザとホットドック班に分かれます。

大樹ピザとホットドック班は
会場のインカルシペというペンションへ移動です。

残った大樹バーガー班は生涯学習センターで
ハンバーグ作りです。


目に玉ねぎがしみるから
名札でガード


材料を入れてよく混ぜてます
肉はホエー豚です。

とことん大樹産もしくは
近隣で生産された食材にこだわっています。

ハンバーグを丸めてバッドに入れて
最後はハンバーガーを入れる紙づくり。


さあ、いよいよ大樹ハンバーガー班も
ハンバーグとパンとうえだんな特製オーロラソースを持って
インカルシペへ向かいます！

インカルシペへ到着すると
既に大樹ピザ班のピザが焼きあがっていました！

おいしそう～

もちろんみんな大樹バーガーと大樹ピザとホットドッグが
食べられますよ♪

薪ストーブでパンと温め
ハンバーグとホットドックも焼きに入ります。

ジュージューいい匂い。
みんな待ちきれないよ～

一列に並んで焼きあがった順番にハンバーグをもらい
うえだんなこだわりの具の入れ方に身を任せ

こ、これが夢にまでみた大樹バーガー！


いったっだっきまーす！！！


ガブリ


こっちはホットドッグ

おいしいよ～☆

大樹バーガーに大樹ピザに
ホットドッグ。

どれも本当においしかったです！

お腹いっぱい食べて大満足。

子どもたちはお世話になった大樹町のお父さんお母さんに
お礼を言って、嵐のように生涯学習センターへと戻って行きました。

大人たちは戦争が終わったかのように後片付けです。

インカルシペには石釜あり五右衛門風呂ありで
とってもステキなペンションです。

オーナー夫妻もとてもステキな方でした。

片付けを終え
スタッフも生涯学習センターへ向かいました。

閉会式の始まりです。

「大樹町の自然が私たちに教えてくれたことは何」
等の子どもたちのアンケートを発表し

最後は大樹町で食べたもの全部おいしかったかい？
の質問にグーと親指を上に上げた子どもたちでした。

サイコー！

生涯学習センターで解散した後
いぶりチームはバスに乗り込み
コスモール大樹でお土産を買いました。

そこで田舎で働き隊のスタッフのみんなとさよならをして
帰路へと向かいました。

帰りのバスはみんな疲れて寝るだとうと思っていたうーだん。

ところが、みんな大盛り上がり。
一向に寝る気配はありません。

行きのバスよりも
大樹滞在中よりも
もしかしたら帰りのバスの中が一番楽しいんじゃないかと
思うほどみんな仲良く笑い合っていました。

まるで修学旅行みたい。

帰りは、お父さんの転勤で千葉へと旅立つ
reoとtaigaを送るべく千歳のホテルへ寄りました。

reoは途中バスの中で北海道の景色を目に焼き付けている姿が
とても印象的でした。

写真もよく撮っていました。

最後の一枚はホテルの前でみんなで撮ろうぜ！
誰かが言いました。

男の子たちがreoと抱き合い
別れを惜しんでいました。

バスが出発しても窓から手を振り
「最後の１枚は無駄ではなかったぞー！」と言っていました。

ジーンと来るものがありました。

こんな子どもたちと旅ができて幸せです。

それに子どもって友達づくりの名人ですね。

度重なるおしっこタイムに時間をとられ
予定よりも大幅に遅れてしまい保護者の皆さまには
ご心配とご迷惑をおかけしましたことお詫び申し上げます。

今回の大樹キャンプでは多くの方がたにお世話になりました。
私自身も多くのことを学ぶ機会となりました。
関わってくださった全ての方、また子どもたち、保護者の皆さまにも
深く感謝です。

ありがとうございました！！

大樹キャンプ ２日目

大樹キャンプ２日目の朝は
午前６時半くらいからみんな起きはじめました。

今日の朝ご飯は豚汁かと思いきや
最後に牛乳を入れて「大樹汁」の完成です！

朝ごはんを食べてから
今日のお昼ご飯のおにぎりを自分達で作りました。

今日は明日の大樹バーガー、大樹ピザ、ホットドック作りに向け
・チーズ作り班
・ソーセージ作り班
・乳牛の世話班
・肉牛の世話班
・パン作り班
・木こり班
の６つのグループに分かれます。

６名のスタッフの１分間プレゼンを聞き
どこの班へ行きたいか決めます。

結果、乳牛の世話班に殺到。

確かに子牛にミルクをあげたりお世話したいよね。

でもそこをなんとか数名他の班へ移ってもらいました。

うーだんはチーズ作り班と同行し
偶然にもいぶりチームの子どもたち４人と一緒でした。

お世話になった先は
チーズの研究をしている山岸さんという方の
研究所。

先に牛乳３５０ℓを牧場に取りに行っていたよーへーと
山岸さんが既に作業を進めていました。

まず牛乳を湯銭にかけよくかき混ぜながら
７２度まであげます。
これが低温殺菌ですね。


みんな「ぼくにもやらせて～」の声。
でもこの先嫌というほど混ぜなければいけないのです…。

温まった牛乳は
今度は冷水に付けまた混ぜながら今度は３４度まで下げます。

冷めた牛乳に透明の液体とヨーグルトのような
乳酸菌を入れて１時間置きます。

１個の容器に牛乳が約１８ℓ。
これを一体何個やったでしょうか…。

ちょうどお昼ご飯の時間になったので
おにぎりを食べ、なんとおいしい牛乳もいただきました。

そして１時間後さっきの牛乳は固まっていました。

こちらは機械で作っている方
２００ℓ入っています。

固まった牛乳は
針金がいっぱいついた枠をグルッと回して小さい四角に切っていきます。


そして再び混ぜます…。


どの行程へ行っても「混ぜる」作業。

飽きる子も出てきました。

実は今回の大樹ピザで使うチーズは
１月のキャンプで子どもたちが作ってくれたチーズをいただき
今回私たちが作ったチーズは夏のキャンプの子どもたちのために
作っているのです。

なんとチーズリレーなのです。

そしてチーズをいただくためには
しっかりと働かなくてはいけません。

１月に作ったチーズをご馳走になり
エネルギー補給。

もうひと頑張り！

よく混ぜて水分を出し
最後はこして重石をします。

型から出すと

うわぁ～
木綿豆腐だぁー

それを切って
小さな型に入れまた重しを乗せます。




もう少し時間を置いてこの上に乗せる重しを増やしていくそうですが
あとは山岸さんがやってくれるそうです。

残った洗い物をして
１０時から３時までみっちり働いたチーズ班。

終わってからは質問コーナー。
チーズの質問というより、機械の質問が多かったです。
みんなの質問はいつまでもいつまでも続きました…。
最後に子どもたち念願の山岸さんの研究室を見せてもらい
ご満悦でセンターハウスへと戻りました。

各グループのみんなと合流し
今度は昨日の合宿と民泊チームが入れ替わりです。

今夜のメニューもチャンチャン焼き！

※子どもたちはダブリません
ちなみに民泊組は夜はカレーライスと決まっているようで
中にはカニカレーにカニサラダというお宅もあったようです。

うらやましぃ～

雪がちらつく中
センターの中で食べる子と
外で食べる子に別れ
ちょっとした我慢大会のようでもあり
今夜も楽しくおいしい晩御飯でした。

そして昨夜同様
片付け＆ゆっくり過ごす組と
銭湯組、
民泊見学組に別れ
それぞれの夜を過ごしたのでした。

いよいよ明日は待ちに待った大樹バーガーや
大樹ピザとホットドックが待ってるよ♪

大樹キャンプ １日目

こんにちは！
うーだんです。

うーだんもいぶりチームの子どもたちと共に
２泊３日の大樹キャンプへ行って参りました！

３月２７日朝７時１５分に亀田公園の駐車場に集合し
大型バスに乗って出発～！

出発して間もなく
「おしっこー」の声が…。

あれ、さっき亀田でおしっこがないか聞いたよね…。

一人がおしっこと言うとみんな連鎖反応です。
サンクスへ寄って予定外のトイレタイム。
みんなコンビニのお菓子やおもちゃに夢中になっていました。


今回の大樹キャンプ、いぶり圏からは
室蘭・登別から９名の子どもと
苫小牧から３名の子ども計１２名の参加です。

まだ苫小牧へ着く前から
今どこ～？あと何『分』？の声が…。

大樹まで５時間。

この先の一抹の不安を覚えながら
苫小牧で３名の子どもたちと合流し
道中、歌をうたったり
ゲームをしたり
途中お菓子を買ったりと
楽しく過ごすことができました。

予定より少々遅れ
大樹町へ到着。

帯広や近隣地区の他の参加者たちと合流し
計２５名でオリエンテーションが始まりました。

早速、牧場での牛の世話チームと
木こりチームに別れて移動。

うーだんは子どもたちとコスモアグリさんという
大きな牧場へ行き
牛の搾乳見学や牛の哺乳体験
また牛の餌やりの体験もしました。



帰ってきてから
子どもたちは民泊組と合宿組に別れ
民泊組は向かえに来てくれたホストファミリーの
お父さんお母さんと一緒に車で移動しました。

残った合宿組は大樹町中央運動公園センターで泊まりです。

今夜の晩御飯はチャンチャン焼き！

晩御飯の準備ができるまで
薪ストーブに薪をくべたり薪割りに夢中。

そこへシャケが登場！

鉄板にジューっといい音が鳴り響き
野菜をのっけてしばし蒸し焼き。

そこへ特製大樹味噌をかけて
最後にバターを乗っけてほぐします。

そしていっただっきまーす！

んめっー！！

白いご飯とチャンチャン焼き。
最高です！

これなら野菜もたくさん食べられます。

みんなお代わりをたくさんして
モリモリ食べていました。

大人たちもあまりの美味しさに
いつまでもいつまでも食べつづけたのでした。

それから
片付け＆センターでゆっくり過ごすチームと
銭湯へ行くチーム
民泊している子どもたちの様子を見に行くチームの
３チームにわかれました。

うーだんは洗いものとゆっくり過ごすチームでした。

トランプを持って来ていなかったreoが
うえだんなの「じゃあ作れば」という一言で
本当に手作りトランプを作ってしまいました～

これには大人たちはビックリ！

５４枚全て完璧に揃え
裏が透けないように絵柄もついているし
なんと言ってもジョーカーの絵が
天使と悪魔の顔が半分づくに分かれているんです。

みんなでトランプを楽しみ
銭湯と民泊見学組が戻ってきてから
午後９時半には全員就寝しました。

こうして大樹キャンプ１日目が過ぎていったのでした。

お知らせ

本日３月２４日（火）～３月３１日（火）まで
「田舎で働き隊」及び「大樹町春キャンプ」の関係で
事務所が不在になりがちです。

ご用の方は上田携帯までご連絡下さいませ。

お手数をお掛けいたしますが
よろしくお願い致します。

クラッカー

２週間くらい前から
事務所のテーブルの上にあがっていたクラッカー。

うえだんなが誰かからいただいたものなのかな、と
思いながらなかなか開封されることがなく
秘かに食べたい衝動に駆られていたうーだん…。

そして今日、うえだんなが居ないことをいいことに
そのクラッカーに手を伸ばした瞬間、
面白いことを発見！


前田のクラッカー

よく見ると


『あたり前田』！

前田製菓、面白い！！

やりくり上手

うえだんなから
講習のテキスト代の振り込みをお願いされました。

しかし、振り込もうにも
いぶり自然学校の金庫には手持ち現金がない！

どうしよう～

あ！そう言えばスタンドのプリペイドカードの
払い戻しをすればなんとか足りるかも！

ということで
朝一でスタンドへ行き、いぶり自然学校の
プリペードカードの払い戻しをしてきました。

これで振り込みができる！
と思ったのもつかの間。

今度は振り込み手数料が足りない…
あと、たったの数百円なのに。
あぁ、やっぱりダメなのか。

あ！そう言えば２，３日前に
札幌本部から送ってもらったキャッシュカードがあった！

そこへ一旦お金を入れて、そこから振り込めば手数料が安く済む！

こうして、やりくりしてかき集め
なんとか振り込みを完了することができました。

金庫に残ったお金は４５円。

めでたし、めでたし。

春休みキャンプのご案内

昨日のポカポカ日和はどこ吹く風
雪が降って一気に冷え込み冬に逆戻りのここ登別。

やっぱり春はまだ少し先のようですね。

さて、春休みキャンプのご案内です。

春休み中、うえだんなは大樹町へ春キャンプへ行く予定です。
みんなも大樹町へ行ってうえだんなと一緒に
あのウワサの『大樹バーガー』を食べてみませんか？

『春休み　２泊３日宿泊自然体験～いただきます」から命の尊さを学ぶ～
３月２７日（金）～２９日（日）　２泊３日
　
働くから食べられる。食べること、生きることを楽しく深く感じる３日間！
たくさん働いて美味しい食材をゲットし、目指すは絶品『大樹バーガー』！

対象：小学生３年生～中学校３年生まで　定員５０名
参加費：18,000円（交通費は別途）
開催地：大樹町・中央公園センターハウス他
主催：南大樹町長期宿泊体験交流協議会「STEP」
後援：大樹町教育委員会　広尾町教育委員会　更別教育委員会
　　　中札内教育委員会　帯広市教育委員会　十勝教育局

１日目　始まりの会、お互いを知る活動、薪づくり、乳牛の世話、民泊体験
２日目　チーズづくり・肉牛の世話・林業体験など
　　　　興味別グループに分かれて活動　民泊体験
３日目　大樹バーガー・大樹ドッグ、大樹ピザづくり、終わりの会



その他、東川編、黒松内編、滝上編、大沼編もあります！！

詳しいお問い合わせは　NPO法人ねおす　０１１－６１５－３９２３
もしくは　　　　　　 いぶり自然学校　０１４３－８３－５５５１
までお問い合わせ下さい。

お待ちしております♪


写真は大樹ピザです。

しぜんたいけんかつどう

２月２８日～３月１日に今年度最後のイエティくらぶ登別校が開催されました。

うえだんなの日記↓にあるように
最後はお父さん、お母さんと一緒に
楽しくランチパーティをしました。

お料理や洗い物のお手伝をしてくださいましたお母さん方、
牛乳パックやアルミホイルを持ってきてくださったお母さん方、
ご協力ありがとうございました。

いつも無邪気に遊んでいる子どもたちが
お母さんの姿を見ると、遊び疲れも加わって
一気に家モードに切り替わっていたのが印象的でした。

外でみんなで食べるお料理はおいしさ倍増ですね。

ご飯の後に木の枝にカールやしみチョコやホットケーキミックスを付けて
夢中で焼いているみんなの姿が忘れられません。

お父さん、お母さんとコミュニケーションをはかることができ
また貴重なお話を伺うこともできました。


イエティくらぶをはじめとする自然体験活動を
来年度どのように進めていくか、
ここずっとうえだんなと話し合っています。

私たちがやりたいこと、
世の中の流れ、
保護者が求めていること
そして、子どもに必要なこと。

これらをうまく結びつけるのはなかなか難しいですが
少なくともイエティくらぶの保護者のみなさんには
自然体験活動の良さというものを理解してくださっているのだな、
と感じることができました。

イエティくらぶ登別校のお手伝いをさせていただくようになって
まだ３回ですが、会う度に子どもたちが逞しく見え
そしてどんどん可愛さが増していきます。

ずっとボランティアとしてイエティくらぶを支えてきてくれた
スタッフのみなさんは私以上に感慨深いことでしょう。

そんな、お父さんお母さん
スタッフのみんな、
ふぉれすと鉱山とそこにある自然、
イエティくらぶを取り巻く全てのものに深く深く感謝です。

来年度も自然体験活動を通して
子どもが子どもらしく遊べる時間と場所を作っていきたいと思いますので
どうぞよろしくお願い致します。