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風の雑記帳

平凡でもかけがえのない毎日が過ぎていく。
風景や触れ合い、心の断片を切り貼りして綴ってみる。

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2023年07月16日 | 呟き、思い、独り言

先日、ひいばーちゃんになりました~~~。888888パチパチパチパチ

 

 

そして、次の仕事、見つかりました~~~。パチパチパチパチ

頑張ります!!!!!


久々のピザ

2023年07月14日 | 野中我が家飯

今日は、久々にピザを焼いてみた。

ズッキーニとウインナ入りピザ。

ボケボケ画像になったけど、、。

 

これはお土産用で、これを持参し、また元の職場へ行ってきた。

先日行ったときは、一番肝心な人がいなくて、また来てねと言われていた。

今日は会えたよ。良かった。^^

 

 

自分のお昼は、食パンで作る簡単ピザ。

でもトマトとバジルを乗せて焼いた。コーヒー牛乳と。

 

 

久々にピザを焼いて、何だかまたパンづくりに目覚めそうだ。


畑のものだけ

2023年07月13日 | 野中我が家飯

 

毎日のご飯は殆ど畑の物だけの日々。

 

こぼれ種であちこちに生えている大葉、

白だしポン酢のたれに浸けておくと、美味しい。

 

インゲンの素揚げを少し甘みも加えて煮付けた。

 

漬物3種、きゅうりの辛子漬け、茄子漬け、

きゅうりとズッキーニの浅漬け、麦茶。

 

 

今朝出来上がった梅シロップ、2瓶出来た。^^

 

 


梅仕事3

2023年07月12日 | 美味しい話

「完熟梅あるよ。皆、ロス感が半端ないから来てみて~」

先日までお世話になった職場から、昨日電話を戴いた。

 

昨日は行けなかったから、今日行って梅頂いて来たよ。

 

「完熟だから今日中に作ってね」って言われたので

また、蜂蜜と氷砂糖を買ってきて、夕方は梅仕事。

 

それにしても、ロス感なんて言ってくれるなんて。。。

みんな暖かく迎えてくれて良かった、また行こう!

 

さ、火を止めて蓋をして明日朝まで放置で、梅シロップの出来上がり。


簡単グラタン

2023年07月11日 | 野中我が家飯

 

今日はズッキーニの簡単グラタン。

私は黄色いズッキーニを使ったので、彩りにピーマン入り。

 

三國シェフのレシピを参考にした。

 

 

茄子も、大きいのは揚げて白だしポン酢に漬けこむ。

暑いから、しっかり食べて体調守ろう。。


味噌炒め

2023年07月10日 | 野中我が家飯

 

今日は、ズッキーニの甘辛味噌炒めと浅漬けを作ってみた。

昨日フライにしたぶっといズッキーニの残り半分も食べきれた。

肉と炒めるは、ズッキーニ料理の定番だから間違いない味。

 

 

九州の方、雨の被害が出ている様でお見舞い申し上げます。

 

こちらは曇りの天気ではあるが、一日に何度も雨になって。

気温は高いけれど、風があって凌げて良かった。

 

今日も豊作。

きゅうりの棘?


チーズフライ

2023年07月09日 | 野中我が家飯

昨日は雨でとても涼しかったけれど、今日はまた暑くなった。

お昼は、いんげんの天ぷらを載せて冷やしうどんにした。

 

 

今日もズッキーニは豊作。

とり残しのぶっとい奴を使って、チーズフライにしてみた。

フライの衣のパン粉に粉チーズを混ぜて揚げただけ。

冷めても美味しいし、簡単にできるのでお薦め!


応援ソング

2023年07月08日 | 音楽

全国高校野球選手権山形大会が、昨日から始まった。

今日はこの雨で、4会場の試合は無事終えたのかな?

 

「フォトグラフ」

 

 

 

 

 

「愛のために」

 

 

 

 

 

「This Is My Life」


アチい

2023年07月07日 | 野中我が家飯

今日は33℃。風が殆どなくて暑い~~

畑仕事も、午前中まで。午後は家の中で過ごす。

 

ズッキーニステーキを作った。

ズッキーニが長くてフライパンに入らないので、

少し端っこを切って作った。

 

私のは見た目が悪いけれど、味は最高だった。

使うのはズッキーニと塩胡椒とチーズと油だけ。


こちらのサイトを参考にさせてもらった。

 


ポン酢漬け

2023年07月06日 | 野中我が家飯

今日は31℃、明日は36℃?!

冷房の効いた部屋で仕事していたいな。

 

ズッキーニの採り残しを発見!緑色は気をつけよう!

  

 

今日はズッキーニを「白だしポン酢漬け」にしてみた。

白だし+酢+水+砂糖+ごま油+レモン果汁+いりごま

ズッキーニを軽く油で炒めてからたれに投入。

 

暑い日は、酢の効いた食べ方も美味しいね。

冷たい飲み物が、進む、進む~~。


から揚げ

2023年07月04日 | 野中我が家飯

ヤバい。ズッキーニ、今朝もこんなに採れた!

 

今日は、から揚げにしてみた。

生姜、にんにく、醤油で下味をつけておいて、片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼き。


ズッキーニ

2023年07月03日 | 野中我が家飯

連日野菜が少しづつ採れ出して助かる~。


 

特にズッキーニ、沢山食べてやるぞ~~。

今朝は、ズッキーニのサラダで2本消化。




レシピは、三國シェフのを参考にした。

クランベリーが無いので干しブドウでもグ~!