食べてみた

空心菜の新芽、サラダにして食べてみた。
かいわれ菜のように辛くもなく、ゴソゴソもせず、スルッとして、シャキシャキしてて何だか嫌な癖が無く美味しい。
プロペラのような葉っぱが楽しい。＾＾

今夜はサラダの他には、肉じゃがの残りと、漬物とヨーグルトで終えた夕食。

空心菜の根っこを、一応水に浸けて置いてみようかな、また伸びてくるといいなぁ。。。