今週は、昼休みもバタバタと用足しに出かけており、お弁当も簡単なものばかり。
今日は、ひき肉の期限が来ているので、夏野菜をサイコロに切って一緒に炒めたものをご飯にのっけて。
黄色いのは、黄色のズッキーニとコリンキーなのだが、コリンキーは炒めても歯ごたえが残っていて美味しい。
そして、茹で卵をドーンと二つも入れてみた。
昨夜から雨が降り始めて、今朝もしっかり降っていたが、昼頃になり小降りになった。
寒いね、、、、。
職場ではジャケットを着こんで仕事。風邪ひかないようにしなくちゃ。
コロナ、県内に一人感染者が出たとのこと。４０日ぶりくらいかな？
４連休の影響が出始めるかな、、、？心配なところ。