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風の雑記帳

平凡でもかけがえのない毎日が過ぎていく。
風景や触れ合い、心の断片を切り貼りして綴ってみる。

ミロレーズン

2016年12月10日 | パン日記



今朝は、ミロレーズンマーブルパン。
今週始めに既に強力粉が切れてしまって、ずっとパンが焼けないでいた。
昨日午後からの休暇を使って、コストコに買いに行って来た。
コストコ強力粉、安くて美味しいので愛用している。


トマトピザ

2016年12月04日 | パン日記



今日のお昼は、トマトピザ。
たっぷり敷いた玉葱がシャキシャキで、夏の間に冷凍しておいたトマトとチーズがたっぷりのピザ。
美味しかった。


やっと晴れて来ましたね。これからは、貴重な晴れ間。
一通り掃除が終わったら、読書三昧の休日。


チーズデカパン

2016年12月03日 | パン日記




今日は、チーズとレーズンのデカパン。
粉も増やし、チーズとレーズンを二個ずつ。

チーズは、焼きがけとろ〜りとして、とても美味しい。

さて今朝は小雨模様だが、これから晴れるといいな。


デカパン

2016年12月02日 | パン日記



今朝は食パン型に焼こうと思ったんだけど、スクエア型にドーンと入れて焼いてみた。
見事なデカパンになった。レーズン入り。

北海道は爆弾低気圧が通過中で大荒れとか。
こちらも鉛色の空で、雨がぱらついている。

さ、今日は金曜日。嬉しい金曜日。今日もしっかり食べて、気合入れて、頑張って働いて来よう。




ミロマーブルパン

2016年11月30日 | パン日記



今朝は、ミロマーブルパン。
ミロ?

MILOと言う粉末の飲み物があって、カルシウムや鉄、ビタミンDが入っている栄養機能食品。
それを、生地に混ぜてみた。
ココアほど香りはないけれど、自然に栄養が摂れれば言うことなしかなと思って。^^

今日は、気温は上がらないが一日晴れそうだ。
孫が自転車登校だったので、良かった良かった。


お昼のお弁当は、パンを使ったサンドイッチ。今日も一日ガンバロウ!



お昼はピザ

2016年11月23日 | パン日記



今日のお昼は、玉葱を敷いて、ブロッコリーと茹でたまごとハムのピザ。
なかなか美味しかった。。。



さて、今日は、霙が混じるような小雨が降っているが、これからちゃんとした雪に変わるだろうか、、、。
タイヤ交換、どうしようかな、、、と思案中。週末まで持たないかなぁ、、、とかいろいろ。。

取りあえず思案しながら、読みかけの本を読み終わして図書館に返して来よう。

全粒粉入りパン

2016年11月19日 | パン日記



今朝は、残っていた全粒分を全部入れて焼いたパン。
レーズンを入れようかと思ったが、何も入れないでシンプルに焼いてみた。

素朴でいい味のパン。美味しい。


今日はお天気が崩れると言うが、今のところまだ降ってはいない。
産直に野菜を買いに出かけようかな。

それから、畑の所の小屋の水道も来週には止めてもらうよう、その前に畑作業を終わらせなくちゃ。

皆が、今日一日のやるべきことに向かって、スムーズに行動できる一日でありますように。。。


ゴロゴロ私パン

2016年11月16日 | パン日記



今日は、クルミとレーズンをたっぷり入れた私の大好きな「ゴロゴロ私パン」。
それから、餡子の残りを使ってあんパン(爆発してる)、チーズパンの3種類。小さなサイズにしてみた。

今朝は風が冷たい。気温が昨日の半分。暖かくして行かなくては。
孫達も、薄いジャンパーを着、襟巻をし、出かけて行った。

「行ってきます」と言った後は、後ろも見ずにスタスタ歩いてゆく姿に
自分の持ち場に元気に動き出せる朝は、当然とか当たり前ではなく、感謝。
私も今日一日、ガンバロウ。

レーズンパン

2016年11月15日 | パン日記



昨日今日と、気温が高いですね。
上着なしでも大丈夫の暖かい朝。

今朝は、久しぶりにレーズンパンを焼いた。エンゼル型でのちぎりパン。美味しい。
レーズンが沢山あるから、もっと焼こうと思う。

では、今日もガンバロウ!

あんぱん

2016年11月13日 | パン日記




生きてれば、今日は夫の誕生日だから、あんぱんを焼いた。
病気になってから、よくあんぱんや水羊羹を食べたがったっけ。

生きてれば何歳?って、皆で計算した。

チーズパンも少し焼いた。


いつもの

2016年11月06日 | パン日記



今朝は、砂糖バター共に少しのいつものパンを焼いた。
バター多め、牛乳だけのリッチパンより、いつものパンのほうが我が家の味覚には合ってるようだ。

午前中、天気は持った。
雪囲い、タイヤ交換している方を多く見かけた。

私も畑に行き、茄子やオクラやバジルの木を引っこ抜き、少しずつ片付け作業。
小屋の周りの囲いは昨日完了したので安心。

自宅もプランターの片付け、何だかんだと世話しい週末。

お昼はピザ

2016年11月05日 | パン日記




今日は秋晴れの良い天気で、プランターの片付けなど外の仕事が捗る。

さてお昼はピザを焼いた。
昨日、福島で買ってきた山芋のむかごの塩ゆでもトッピングしてみた。
ホクホクで美味しかった♪

さあ午後からも忙しい。
明日からまた天気は下り坂なので、この晴れ間を有意義に使わなくちゃ。


リッチパン

2016年11月03日 | パン日記



いつもバターと砂糖を少しだけのパンしか焼いてなかったから、一度は焼きたいと思っていた。

バター多め、いつもの4倍、ぬるま湯をぬるい牛乳だけにして、砂糖少し多めにして焼いたリッチパン。
焼いているうちからいつもより強くバターの香りがして、やはり違う。

食べても軟らかくてしっとり。
でも、ちょっと膨らみが出なかった。牛乳、35度より少し熱かったかな、、、?再度挑戦しよう。


今朝はすでに曇り空。道路が濡れて雨もポツポツ降りだしている。
孫は部活に行ったけれど、雨で出来なくて帰ってくるかな、、、?


週のど真ん中の祭日、多くの恵みに感謝して、いい一日を過ごせますように。。。。

パンの季節

2016年11月02日 | パン日記

 




今朝は、久しぶりにパンを焼いた。やっとパンを焼きたくなる季節になったかなと思う。
エンゼル型でちぎりパン。何も入らなシンプルパン。

朝もパンを食べて、お昼のお弁当もパンにした。^^