使えるレンチンゆで卵器

おはようございます。

今は晴れていますが、散歩時は星が出ながらも雨がぽつぽつと、傘を持って散歩に出ました。

気温はちょっと高く１７度、少し汗ばみ、帰宅後短パンに着替えます。

練習には出られないことはないのですが、仕事が溜まっていたので、資料作りをしました。

夕方、走ろうとも思うのですが、いざその時になると、最近走ってませんね。

先日紹介したゆで卵器、ほぼ毎日使っています。

底に水を入れ、卵を並べます。

書いてある通りです。

熱くもならず、汚れずいいですね。

水に放って、冷やして皮をむくのですが、つるっと剥けます。

これをマッシャーにかけてみましょう。

こんな感じできれいに切れます。

3個でこの量です。

おかげで毎日のサラダの

彩りがよくなりました。

この日はこの後、ゆで卵のスライスを載せました。

一昨日は食べる直前に卵のみじん切りを載せたのですが、

やはり、朝には時間がないので、結局先のせになりました。

ここのところ、ちょっと仕事が詰まっていますが、

忙しくても料理は好きなものをちゃんと手作りしてます。

最近、週2回は麻婆豆腐なので、挽肉500gを炒めて、中華醤油で味付けしておきます。

これで4回分、2週間は冷蔵庫で保存できます。

先週大成功したボロネーゼソース、今週も作りました。

たぶん、一部を明日伊豆に持っていきます。

そして、これはやはり欠かせません、野菜スープ、

今回は大根としめじが秋の味かな？

それでは今日も元気に行きましょう。