雨、キノコ、雨

期待に反してあいにくの雨です。
しかも冷たい雨です。
東京マラソンに出場する知り合いのお医者さん、
寒くて完走できるか心配です。

さて、晴れならば昨日に続き、
南伊豆に薪作りに出かける予定でしたがもちろんパス。
横なぶりの雨の中、愛犬ＵＰの散歩をすませたら
山荘にこもりたいのですが、
今朝もキノコが元気に生えています。
三日続けて、毎朝ざる3杯とれています。
それを干し網に広げるとこの量になります。
つまり、ストーブの上の棚には
今、3枚の干し網がのっています。
乾燥までに1週間くらいかかります。
今日は山荘にこもりストーブにあたりながら
のんびりとすごそうと思います。

よく降りました

本日は休日です。
昨夜はビールを飲みながら、ゆっくりと食パンを焼き、
その出来上がりに満足し、ついでに
必要もないのにほかほかのパンを
切って食べて寝ました。
夜半に屋根をたたく激しい雨音。
この時期にするとかなりの降り方です。
朝7時に愛犬ＵＰとの散歩に出かけてみると、
普段は枯れ川の山荘の前の川も
集中豪雨時に負けないくらいの増水。
よく降ったなーと言うのが実感です。
気温も暖かく4月か5月頃の雨上がりの感じです。
ここ数日の暖かさとこの雨で、
ＵＰの散歩道の桜もつぼみが大きくなりました。
今年は不作と思われていた我が家のしいたけも
次から次へと生えてきます。
昨夜、雨の中ざるに三杯もとったのに
今朝も同じくらいとれました。
朝、静かな山中でしいたけをかごに入れていると
何かいいようのない幸せを感じます。
雨も上がったようなので、
家族3人で南伊豆に薪作りに行ってこようと思います。
気まぐれな雨が降りませんように。

それでは行ってきます。

ストーブ修理完了

昨夜一時強く降った雨は上がりましたが、
時折気まぐれにパラパラと落ちてきます。
暖かく生ぬるい風が吹きます。
昨日は慣れない出張で精神的に疲れたため
ランニングは村1周にしました。

さて、昨夕ですが、御殿場のタカショーさんに
注文しておいたストーブの補修部品が届きました。
写真をご覧になって分かりますか？
右側のガラスがきれいになっているのが。
これが交換したものです。
暖かくなったとはいえ、まだストーブは欠かせません。
また、「ほいろ」を持たない私のパン作りにも
今しばらくストーブが必要です。
ただ、この次にガラスが割れたら
もう、ガラスの交換はできません。
押さえ用のねじがねじ切れてしまったからです。
友人からのありがたいもらい物。
まだまだ大事に使いたいと思います。
ちなみに製造年は1993年です。
二十歳までは持たせます。（宣言！）

それではあと一日、がんばって行ってきます。

ポカポカ陽気

今朝、起き抜けに脚が痛くて
今日はランニングは1周かなと思い走り始めました。
しかし、走り始めると足は軽く思ったより
動き、2周を走れました。
何かすごく得した気分です。

さて、ここ数日暖かい日が続いています。
昨夜は夜になっても室内は20度を下がらず、
薪ストーブを焚かないですみました。
春といえば、桜。
近年、伊豆では早咲きの河津桜がブレークしてますが、
本数さえ問わなければ、早咲きのピンク系の桜は
ご覧のように伊豆のいたる所にあります。
やはり、桜には暖かな日ざしが合います。
「早春」の「早」を外してもいいかなと
思ってしまいます。
桜といえば、花見酒。
汗をかいた昨日は思わずビールが
飲みたくなりましたが、
平日ですのでじっと我慢。
今日も暖かそうです。
週末のビールを楽しみに
それでは行ってきます。

キッチンエイドミキサー

昨夜2ヶ月ぶりに丸坊主にした私の頭は
寒さを感じますが、全国的には暖かな朝です。
山里は霞がかかったようにもやっとしています。

さて、私ののパン作りは一過性ではなく
どうやら定着しそうです。
（確証がないところが私的ですが）
私の料理には何かと厳しい妻も
私の食パンには文句も言わず食べているので
合格点をもらったようです。
2～3日1度、1斤半の
角形食パン（プルマン）を焼きます。
山形食パンよりは柔らかさを維持ができるのが
妻好みのようです。
できあがりまでに4時間かかります。
発酵時間は短縮できません。
最初のこねを短縮するのに活躍するのが
写真のミキサーです。
Made in USA,Kitchen Aid社のものです。
10年前に家族でアメリカに旅行した時に
わざわざ手荷物で持ち帰ったのが初代です。
日本の代理店価格の１／３でした。
しかし、それを私のミスで壊してしまい、
これは2代目です。
その後、私のお菓子。パン作りの熱は冷め、
6～7年ほどはお蔵入りしていたものです。
そして、このたびの再登場。
ブランクを感じさせない働きぶり。
いつもいいますが、木工、料理、農業、薪作り
すべて私の「手作り」は「機械頼み」です。
このミキサーを使わなければ
多分5時間かかるでしょう。
それではやりきれません。
今夜もこの機械に頼って
おいしいプル
マンを焼こうと思います。

それでは行ってきます。

サバの味噌煮

もう早春と呼んでいい暖かさです。
いつも朝イチにやるストーブの点火は不要でした。
暖かくなると花粉が襲います。
ランニング中、鼻水が止まりません。

さて、今朝の写真はおなじみのサバの味噌煮です。
一緒にビールが写っていますね。
平日は禁酒中です。
これは昨夜のおかずではなく、
妻のリクエストで週末に作って食べたものです。
いい照りが出ているのでしょう。
青魚は生臭みが強いのでそれを
どう消すかがポイントです。
みそ、ショウガを使うのもそのためです。
サバは最初に熱湯にくぐらせて冷水にとります。
その間に水、醤油、みりん、ショウガ、砂糖を
煮立たせておきます。
砂糖は少し甘いぐらいが、生魚に合います。
サバを入れ、お玉で煮汁をかけてやります。
10分ほどして煮詰まってきたら、
ようやくミソを煮汁にとかして煮詰めます。
味噌味はサバにしみ込まなくてもいいのです。
風味と照りが出たら完成です。
煮魚、簡単なようで奥が深いですよ。
やってみて下さい。

それでは行ってきます。

あぁー疲れた

寒さが緩み、霜はわずかにしか降りていません。
昨日、体を動かしたおかげで
ずいぶんと軽く感じます。
気がつくと、村2周目のランニングが終わる頃には
空も白み始めています。
夜明けが早くなっているのです。

さて、昨日は予定通り南伊豆・青野大師ダムに
薪作りに行って来ました。
予定よりだいぶ遅れて9時半に自宅を出発。
現場を紹介してくれた南伊豆の小倉さんのお宅に
お礼のお米を届けて、到着したのはすでに11時でした。
晴れのはずが、雲がかかりけっこう寒いです。
しかし、それも束の間。
チェーンソーをかけ、作業を始めると
すぐにダウンパーカーの上着はいらなくなりました。
妻は慣れない鋸を手に、小枝を引きます。
私も慣れているとは言え、
薪作りは数ヶ月ぶり。
すぐに疲れが出てきます。
山荘からはるばる50kmも離れた場所です。
休んではいられません。
昼食もそこそこがんばりました。
愛犬ＵＰも気持ちの上では手伝いをしています。
家族3人での薪作りは初めての事です。
でも、一人の作業よりはやはり数段に楽しいです。
あっという間に3時なりました。
家に帰り薪を小屋に納める作業もあるので、
少し早いですけど帰宅の途につきます。
山荘ですべての作業が終わり、
downがわりの村1周のランニングを終わる頃には
夜7時頃になっていました。
本当に疲れましたが、楽しい一日でした、

それでは今週も元気に行ってきます。

薪を求めて南伊豆

穏やかな朝です。
真っ白に降りた霜が屋根からぽたぽたととけ始めました。
オリンピックのジャンプを見ながら
ブログを書いてます。
書き終えたら写真の現場に家族3人で出かけます。
昨日半日仕事を終えた午後、
妻とＵＰと皆伊豆に向かいました。
風も雲もなく南伊豆の海は光っています。
しかし、海ばかりに目をやるわけには行きません。
我々の旅の目的は（そんなおおげさな！）
薪探しです。
南伊豆の風力発電建設現場に
たくさんの木が切られている
との話を聞いたので見に行こうとなったのです。
しかし、その途中でも丸太を見つけました。
そこで車を止めて、村の人に所有者を訪ねます。
残念ながらその木をもらうことはできませんでした。
その替わりにダムの建設現場を教えていただきました。
偶然にもその家庭は建設業者だったのです。
早速その現場に行きました。
青野大師ダムの脇にありました！
宝の山！
嫌がるＵＰを木の上に乗せ、
ブログ用に写真を撮りました。

さあ、チェーンソーを乗せて
家族三人で薪作りに行ってきます。

:アップ誕生日の記念写真

霜が村一面に降りた静かな朝です。
いつもよりはゆっくりと起き、
愛犬ＵＰとの散歩、ランニングを済ませました。
ランはまた脚の具合が悪く、
村1周止まりです。

さて、今日も愛犬ＵＰネタでお願いします。
イベント好きの妻は、手書きで誕生日の
メッセージボードを作り、
記念写真を撮ったようです。
写真は職場に送られてきた写メです。
ＵＰの前の白い物が、誕生日プレゼントです。
くわえたり、振り回したりして遊びます。
ほぼ一年でぼろぼろになるので
誕生日を機に更新です。
いつものはカラフルな物ですが、
今年はシンプルに白です。
また、元気に一年遊んで欲しいというのが
親の願いです。

それでは、半日仕事に行ってきます。

Happy birthday UP!!!

数日ぶりに星が見え、
そして車のフロントガラスに霜が
びっしりと降りています。
そして、今週初めて村2周を
走ることができました。
よかった。

さて、今日は何を置いても愛犬ＵＰの
満九歳の誕生日です。
「おめでとうＵＰ、これからも元気で」
21世紀の最初の歳に生まれて
大きな病気やけがもせずに家族を
和ませてきました。
これからも元気でいてもらうために
今週から歯磨きを始めました。
実は幼い頃も少しやっていたのですが、
あまりにもいやがるのでやめていたのです。
しかし、先日テレビで水族館のイルカも
歯周病予防のために歯磨きをしているのを
妻と二人で見ました。
人間でいえば多分60歳を過ぎています。
いやがるＵＰをこども歯磨きのイチゴ味で釣って、
歯ブラシに誘い込みます。
愛犬ＵＰはガムなので香料系に目がありません。
簡単に捕獲。
そしてご覧のようになりました。
「うぅ～」と怒っていますが、ＵＰのためです。
今年も元気で過ごして欲しいものです。

さあ、やっと今夜はビールが飲めます。
それでは行ってきます。