忙しい火曜日の朝

おはようございます。

思ったよりは冷え込みは厳しくなく、散歩は楽でした。

ランニングは調子に乗って、レギュラーコースをさらに1.5ｋｍ伸ばして、

11.５ｋｍ、１時間以上の楽しいtripになりました。

 

さて、火曜朝は恒例の野菜大量調理です。

妻のリクエストに基づき、

煮物の皮むきからです。

早朝にとっておいた煮干し・昆布だしで煮込み始めたら、

日曜日に持ち帰った抜き菜（間引き大根）をさっと湯がき、水気を切ります。

Ｍａｙのブロッコリも小房に分け、湯がきます。

サラダの定番レタスを５０度お湯洗いしてから

ちぎります。

煮物は大根、ジャガイモ、ナス、レンコン、ニンジン、キノコ類、豚バラ肉、昆布、

厚揚げ、ちくわが入ったおでんのようなもの。

山形の白醤油の塩加減もだいたい分かったので、今回は多めに使い

白醤油お玉２杯、みりんお玉いっぱいで味付けです。

仕上げにキャベツを絹の糸のように細く刻んでいる時に、

ドアホンが鳴ります。

土曜日に浜松の薪ストーブ屋・伝兵衛堂に注文したガスケットロープが届きました。

もちろん請求書を添えて、今月は何かと物入りで財政的にピンチです。

「ガスケットロープ？何に使うの？」

週末までその答えはお待ち下さい。

キャベツの水を切って、タッパーにしまえば調理終了。

スポーツクラブから帰ってきたら、Ｍａｙを雨の上がった庭に連れ出し

写真撮影。

なかなかカメラを向きません。

あえて、視線をずらしているようです。

ちゃんと撮れば

いい顔しているんですけどね。

火曜日のお昼は豪華ではないけど、

手間暇のかかったもので、体にしみる味です。

 

それでは今日も元気に一日を始めましょう。