山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

自家製野菜のオンパレード

2014-06-28 06:58:55 | グルメ

おはようがんす。ついに公明党が「集団的自衛権行使容認」に舵を切ったという報道があった。7月1日には閣議決定をするという。自民党安倍内閣は歴史上最悪の内閣といっても良いだろう。ドイツでも海外派兵はできないと憲法ではなっているそうだが、後方支援ならということで軍隊を派遣したイラクで55人の戦死者が出たというではないか。いろいろ言っているが、「集団的自衛権」の名目で、アメリカの起こす戦争に加わった場合、同じ結果が生まれることは明らかだろう。しかし、「閣議決定」だけで自衛隊を動かせるわけではない。自衛隊法をはじめ、もろもろの法律を変えなければ実行できないのだから、ここからのたたかいは一層重要になると思う。

世情が騒がしいが、土曜日の朝は黙々とキッチンで朝食の準備。わが家の自家菜園も色々収穫できるようになり、自家製野菜オンパレードの料理をつくった。自家製ホーレンソウをおひたしに。サラダには自家製ブロッコリーを入れ、二十日ダイコンの葉っぱをジャコで炒めた。これに焼うどん(醤油味)とハムエッグをつけた。今日は魚が入っていない。


TVで『吉原裏同心』を視聴

2014-06-27 07:21:58 | レビュー/感想

昨夜から始まったNHKの木曜時代劇『吉原裏同心』を視聴した。佐伯泰英の原作『吉原裏同心』シリーズは、発酵されるたびに購入し、しっかり読んでいる。これがテレビドラマになるとどうなるのか、楽しみに鑑賞した。配役では、吉原会所の会頭・四郎平衛役の近藤正臣が良かった。始まったばかりなので、これからを楽しみに。


ツボダイ食べて

2014-06-27 07:16:11 | グルメ

おはようがんす。昨日も半日は薪づくり。梅雨のさ中なのに、太陽が照りつけて半日以上はこの作業は出来ない。午後は妻が厚労省に要請してきた話を入れて「民報」の定期号を編集し、印刷に行ってきた。

今日は、午前中は会議があるので作業は午後からな?今朝は、ツボダイを焼いて、冷凍しておいたハルマキを揚げた。今日も天気は良いみたい。東京周辺はおかしな天候が続いている。稲の方は、ここのところの晴天で元気に育っている。


今日も薪づくり

2014-06-26 07:16:15 | グルメ

おはようがんす。昨日から今年の冬の薪づくりをはじめた。一番最初は「ハセ」用に積んであったカラマツの丸太を切り分ける作業である。畑の小屋から出しておいた丸太を、ストーブに入れやすい長さに切りそろえ、太いものは割って、家の周辺にある薪小屋に積み上げる。最初の頃は、タイミングがつかめず雪が降る中で作業をしたこともあったが、田植えが済み、水管理をやっている時期に、この作業をしておくと秋が楽なので、ここ何年かこの方式である。切る道具はチェーンソーだが、マメに目立てをしないと切れなくなるので、朝一の仕事はまず目立てから始まる。当初はなかなかうまくできなくて、時折人に頼んだものだが、今では一応できるようになった。

今朝のメニューは、塩マスの焼座中、いんげんの油いため、サラダ、ホウレンソウのゴマ和えである。美味しく食べて、今日も薪づくりをしようと思う。


真ホッケの開きが美味しい

2014-06-25 06:54:28 | グルメ

おはようがんす。中期除草剤を散布して3日たったので、朝配達を終えて田んぼに行き、水を入れてきた。一番下の田に十分水が入るには明日の朝まで水を入れ続けないとならない。そして下から順に水を止め、明日の午後には全部の田がいっぱいになる勘定だ。1番上だけは水の通りいれ口が別のなのだが、この田の水もちは良い。1週間で1度くらい入れれば間に合うのである。以前、土手が崩れた際、業者にお願いして田の側に粘土を入れ土手を再建したのが良かったようだ。

今日、妻はDIOジャパンの子会社である洋野町コールセンターの問題で、厚生労働省に行くので、早くから朝食の準備をして、二戸発8時台の新幹線に乗る為に出かけた。ご苦労様なことである。今朝は、買っておいた真ホッケの開きが焼いてあった。普段わが家で食する真ホッケより90円余り高かったが、美味しそうなので買っておいたものである。期待通り美味しかった。

私は、今日から薪づくりを始める。まず、以前「ハセ」に使っていたカラマツの丸太を切り分ける。昔は、借り上げた稲を田から運んで、家に近い畑に運んで約1ヵ月「ハセ」にかけ乾燥させ、脱穀をしたものである。私も少しは手伝ったことがある。現在は、刈り取りがコンバインで、即日乾燥機に入れ翌日には乾燥が終わるので、「ハセ」の木材を確保しておく必要もなくなった。そして、保存している小屋の屋根が壊れ、ほおっておけばそこで腐ってしまうので、薪にして最後のご奉公をしてもらおうと思っている。